【シェフのパスタ料理】チーズ×生ハム×バルサミコ！イタリア定番食材のパスタをご紹介します

【シェフのパスタ料理】チーズ×生ハム×バルサミコ！イタリア定番食材のパスタをご紹介します

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、イタリア定番の加工品食材「パルミジャーノレッジャーノ」・「生ハム」・「バルサミコ」を使ったパスタ料理です。
それぞれの食材が、沢山の種類ございますが、
スーパーやコンビニなどでも手に入る食材ですので、
是非、ご自宅でお試しいただきたいお料理です！

どうぞよろしくお願いします。

ーーーー材料ーーーー

●クリームペンネ
ペンネ 100g
生ハム　20g
グリーンアスパラガス　太め4本
バルサミコ酢 50cc （安価な酸味の強いものならその倍量を1/2に煮詰める）
生クリーム　50cc
バター　20g
パルメザンチーズ（すりおろし）30g
オリーブオイル　少々
塩　適宜

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#チーズ #バルサミコ #生ハム