【買い物リスト付】豚バラ大根の黒酢炒め＆小松菜とにんじん豆腐のナムル | 主菜・副菜の簡単献立 | 帰って20分で晩御飯【#一週間献立 ＃3 火曜日】

【買い物リスト付】豚バラ大根の黒酢炒め＆小松菜とにんじん豆腐のナムル | 主菜・副菜の簡単献立 | 帰って20分で晩御飯【#一週間献立 ＃3 火曜日】

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立（＃３）
買い物リストはこちら ▶︎https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist3/#monday

献立をチェック ▶︎https://youtu.be/9NO2hymN7pI
月曜献立 ▶︎https://youtu.be/7eqzkiMpAf0
火曜献立 ▶︎https://youtu.be/8R4lez0uSZ8
水曜献立 ▶︎https://youtu.be/0Z5M15Omhv8
木曜献立 ▶︎https://youtu.be/qN4B3XqX198
金曜献立 ▶︎https://youtu.be/ZAWYC-cCMB0

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

■火曜献立
主菜：豚バラ大根の黒酢炒め
副菜：小松菜とにんじん豆腐のナムル

【主菜：豚バラ大根の黒酢炒め】
豚バラ肉…250g
大根…1/4本
キャベツ…1/4個
ごま油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
黒酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
水…小さじ2
片栗粉…小さじ1

①豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツは芯を落とし、一口大のざく切りにする。大根は皮をむいて1cm厚ほどのいちょう切りにする。

②耐熱容器に①の大根を入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

③小鉢などに、黒酢、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

③フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わってきたら、レンジ加熱した大根を入れて炒め、大根に焼き色がついてきたら、キャベツ、③の調味料を炒め合わせる。

④全体に味がなじんだら、一度火を止め、合わせた水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再度火をつけとろみをつける。

【副菜：小松菜とにんじん豆腐のナムル】
小松菜…3株
にんじん…1/2本
木綿豆腐…300g
ごま油…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
白いりごま…小さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1/3

①豆腐はペーパーなどで包んで、耐熱皿に入れ、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。
レンジ加熱後、ペーパーを取り換えて包み、重石をのせて水切りする。
（バットに砂糖などをのせてね。）

②小松菜は2～3cm幅のざく切り、にんじんは皮をむき、短冊切りにする。
耐熱ボウルに小松菜の【芯の部分】、にんじん、塩少々（分量外）入れてふんわりラップをして塩を振り、電子レンジ600Wで3～4分加熱し、水けをきる。（※にんじんがやわらかくなるまで加減してくださいね。）
小松菜の【葉部分】、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、にんにくを入れ混ぜ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

③豆腐は水気を切ってちぎり、ボウルに合わせ入れ、塩・こしょう少々（分量外）を入れて味を調えさっと和え、仕上がりにごまを加える。

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:28 豚バラ大根の黒酢炒め
03:15​ 小松菜とにんじん豆腐のナムル
07:18​ 企画説明

#献立​ #1週間献立 #晩御飯​