たっぷり野菜のクリームスープ【簡単なのに子ども喜ぶ】#shorts #簡単レシピ #スープレシピ

たっぷり野菜のクリームスープ【簡単なのに子ども喜ぶ】#shorts #簡単レシピ #スープレシピ

【たっぷり野菜のクリームスープ】
野菜たっぷりで、子どもが喜ぶクリーミーな味わいが魅力のスープです✨
豚肉の旨味とバターの香りが効いていて、小松菜やにんじんが苦手な子もついおかわりしたくなる一品
栄養バランスも◎

🌱育ち盛りにうれしいポイント🌱
✔︎小松菜：鉄分やカルシウムが豊富で、成長期の骨や歯の発育をサポート。また、貧血予防にも役立ちます
✔︎にんじん：βカロテンが豊富で、目の健康や免疫力アップに！風邪予防にも効果的。
✔︎コーン：炭水化物とビタミンB1を含み、子どものエネルギー補給にぴったり。甘みがあるのでスープに自然な甘さをプラスします。
✔︎豚肉：タンパク質を補い、しっかり満足感を与えてくれます。

【材料】4人分
豚バラ肉 200g
小松菜　120g（1/2束）
にんじん 80g（1/2本）
コーン缶 120g（1缶）

バター 20g
小麦粉　大さじ3

A 水 300ml
A コンソメ　15g（大さじ1）
A 牛乳　500ml

塩こしょう　少々

【作り方】
①豚バラ肉は2cm幅に切り、小松菜は3cm幅のざく切り、人参は1cmの角切りにする。
②鍋でバターを溶かし、豚バラ肉を炒める。脂が出てきたらにんじんを入れて炒める。
③小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでいためる。
④【A】を少しずつくわえて小麦粉をのばしていく。小松菜とコーン缶の汁も全て加え、かき混ぜながら軽く煮て、塩胡椒で味を調える。