《全１５品》乱れた食生活は野菜中心の献立で取り戻す！秋野菜たっぷり野菜不足解消５日分の献立。

《全１５品》乱れた食生活は野菜中心の献立で取り戻す！秋野菜たっぷり野菜不足解消５日分の献立。

🍂１日目

00:05①根菜の納豆煮
カテゴリー：副菜
分量：８人前
保存目安：冷蔵６日間

・レンコン（２００g）
・大根（１/３本）
・ごぼう（１本）
・にんじん（１/８本）

ーAー
・水（１００ml）
・めかぶ（１パック）
・納豆（２パック）
・醤油（大さじ３）
・みりん（大さじ２）
・酒（ひとまわし）

01:50②さつま芋の水梅煮
カテゴリー：副菜
分量：6人前
保存目安：冷蔵６日間

・さつま芋（３５０g）

ーAー
・梅（２個）
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
・水（２００ml）

03:30③辛口麻婆白菜
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・白菜（１/４）
・油揚げ（５枚）
・豚ひき肉（２００g）

・鷹の爪（１本）
・塩胡椒（少々）
・水（１００ml）
ーAー
・豆板醤（大さじ１）
・甜麺醤（大さじ２）
・鶏ガラ（大さじ２）
・にんにく（２片）
・生姜（１片）
ー水溶き片栗粉ー
・片栗粉（小さじ１）
・水（小さじ２）

🍂２日目

05:58①セミドライ大根のペペロンチーノ
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・大根（１/２本）
・にんにく（２片）※チューブタイプでもOK！
・ベーコン（５０g）

・乾燥輪切り唐辛子（１つまみ）
・鶏ガラ（小さじ１）
・塩胡椒（少々）

07:38②なめこのねばねばそぼろ
分量：６人前
保存目安：冷蔵３日間

・青ネギ（１/２束）
・なめこ（２袋）
・豚ひき肉（１５０g）
・新生姜（３０g）

ーAー
・豆板醤（小さじ１）
・甜麺醤（小さじ１）
・鶏ガラ（小さじ１）

09:38③かぶと豚肉のお酢炒め
分量：４人前
保存目安：冷蔵5日間

・かぶ（３個）
・豚こま肉（２００g）
・生姜（１片）

ーAー
・塩麹（大さじ３）
・酢（大さじ３）

🍂３日目

11:24①ピリ辛ねばねば春雨サラダ
分量：（２）容量: （３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵３日間

・みょうが（１個）
・オクラ（１０本）
・長芋（２５０g）
・はるさめ（１００g）

ーAー
・にんにく（１片）
・コチュジャン（大さじ１）
・お酢（大さじ２）
・醤油（大さじ２）

14:12②白菜のアンチョビチーズクリーム煮
分量：４人前
保存目安：冷蔵３日間

・パセリ（１本）
・白菜（１/８本）

・水（５０ml）
・アンチョビ（１缶）
・クリームチーズ（３６g）

15:50③煮詰め生姜の肉巻き大根
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・生姜（５０g）
・大根（１/２本）
・薄切り豚バラ肉（１６枚）

ーAー
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ２）
・酒（ひとまわし）

🍂４日目

18:13①白菜と水菜の和風和え
分量：８人前
保存目安：冷蔵６日間

・白菜（１/４株）
・水菜（２束）

・塩（小さじ２）
ーAー
・醤油（大さじ２）
・からし（大さじ１/２）
・ごま油（大さじ１/２）
・いりごま（大さじ１）

19:34②長芋の生姜レモン煮
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・レモン（１個）
・長芋（２５０g）
・生姜（４スライス）

・水（１００ml）
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
・昆布顆粒出汁（大さじ１/２）

21:25③白菜と蒸し塩豚
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・白菜（１/８個）
・青ネギ（青い部分）※あれば
・生姜（４スライス）
・豚ロースブロック肉（５００g）

・酒（３０ml）
ーAー
・水（５０ml）
・酒（５０ml）
・塩（小さじ１）
・和風昆布顆粒出汁（小さじ３）

🍂５日目

22:50①春菊と白菜の醤油鶏サラダ
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・春菊（１８０g）
・白菜（１/４）
・鶏胸肉（１枚）

・塩（少々）
ーAー
・醤油（大さじ2）
・みりん（大さじ1）
・酒（ひとまわし）
・水（１００ml）

24:46②ガーリックオイスターソースのキャベツステーキ
カテゴリー：副菜
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・キャベツ（１/２個）
・にんにく（１片）

・水（５０ml）
ーAー
・オイスターソース（大さじ２）
・醤油（大さじ２）
・胡椒（少々）
・酒（ひとまわし）

26:23③長芋と牛肉のピリ辛炒め
分量：６人前
保存目安：冷蔵６日間

・長芋（３００g）
・長ネギ（１本）
・牛肉（２００g）

・塩（少々）
ーAー
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ２）
・豆板醤（大さじ１）

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