お手軽に作れるワインのおつまみ！優しい甘さと清涼感がワインに合う【ホタテと清見オレンジのタルタル】

お手軽に作れるワインのおつまみ！優しい甘さと清涼感がワインに合う【ホタテと清見オレンジのタルタル】

ねっとり甘いホタテとみかんのような優しい甘酸っぱさの清見オレンジ！ハーブを効かせたタルタルです！乾杯のスパークリングや白ワインと合わせるのがオススメです！

【材料】２〜３人前
・ホタテ　　　　　　　　８個
・清見オレンジ　　　　　１個
・ホワイトバルサミコ　　大さじ１
・オリーブオイル　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　　　　少々
・黒コショウ　　　　　　少々
・ディル　　　　　　　　少々
・イタリアンパセリ　　　少々
・ピンクペッパー　　　　少々
※ハーブはどれか一種類でも大丈夫です！

□ヨーグルトソース
・ヨーグルト　　　　　　５０g
・オリーブオイル　　　　大さじ１
・ライムの皮　　　　　　少々
・塩　　　　　　　　　　少々

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#ホタテ#オレンジ#タルタル#清見オレンジ