【簡単】夏ピッタリ♪「コーヒーゼリー」の作り方～coffee jelly

【簡単】夏ピッタリ♪「コーヒーゼリー」の作り方～coffee jelly

#tomizファミリー 　#TOMIZぷるるんアガー

●材料
～コーヒーゼリー～
水：500ｃｃ
グラニュー糖：20ｇ
アガー：12ｇ
インスタントコーヒー：12ｇ

～トッピング～
生クリーム：100ｃｃ
グラニュー糖：5ｇ
牛乳：150ｃｃ
練乳：15ｇ
チョコチップ：少量

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●使用道具
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●作り方
①鍋に水を入れ、火にかけます
②沸騰したお湯にグラニュー糖とアガーを入れ、しばらく混ぜます
③火を止め、コーヒーを入れ、混ぜます
④耐熱容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ冷やします
⑤氷水に当てながら生クリームとグラニュー糖を入れ、お好みの固さまで混ぜます
⑥絞り出し袋にホイップクリームを入れ、しばらく冷蔵庫で冷やします
⑦牛乳と練乳を混ぜ合わせ、しばらく冷蔵庫で寝かせます
⑧冷蔵庫からコーヒーゼリーを取り出し、均等に切り分けます
⑨ご家庭用のカップに取り分けます
⑩トッピングしたら完成

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● Materials
~ Coffee jelly ~
Water: 500cc
Granulated sugar: 20g
Agar: 12g
Instant coffee: 12g

~ Topping ~
Fresh cream: 100cc
Granulated sugar: 5g
Milk: 150cc
Condensed milk: 15g
Chocolate chips: a small amount

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● Tools used
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● How to make
① Put water in a pot and heat it.
② Put granulated sugar and agar in boiling water and mix for a while.
③ Turn off the heat, add coffee and mix.
④ Pour into a heat-resistant container and cool in the refrigerator when the heat is removed.
⑤ Add fresh cream and granulated sugar while immersing in ice water, and mix to the desired hardness.
⑥ Put the whipped cream in the squeeze bag and cool it in the refrigerator for a while.
⑦ Mix milk and condensed milk and let it sit in the refrigerator for a while.
⑧ Take out the coffee jelly from the refrigerator and cut it evenly.
⑨ Set aside in a cup for home use
⑩ Complete with topping

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