冬に美味しい春菊と豚バラのパスタ【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 1人前
・スパゲッティ 100g
・豚バラ肉 80g
・春菊 80g
・オリーブオイル 大さじ1弱
・ニンニク 1片
・塩 適量
・赤ワインビネガー（穀物酢で代用可） 大さじ1
・こしょう 適量
副菜
水菜とパルミジャーノのサラダ
・水菜
・オリーブオイル
・白ワインビネガー
・塩
・パルミジャーノ
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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15件のコメント
始めはお酢の印象から夏をイメージしたけど今なんですね。春菊と豚バラと組み合わせは知らなかったからぜひ試してみたいと思います。穀物酢で代用可能ってのも庶民的にできそうで助かります。
豚バラと春菊のパスタ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍝🤱🥓🤱
Спасибо за рецепт ! и за Ваш труд!👍👍レシピをありがとう！そしてあなたの仕事のために！…..Вкусно….очень!😊非常においしい！😊
レードルとトングの盛り付けがどんどん美しくなって素敵です😊うまそな
私は若干お酢は苦手なので、柑橘とかで代用しようかなと思います！ただ、酸味が入るとやはりどんなものも美味しくなりますよね。
青池さんクラシルのショートに出てて勝手に嬉しくなっちゃいました😂
そのうちクラシルで料理動画も上げるのかな？
春菊と豚バラのパスタ🍝、酢が入ってさっぱりと健康的に食べられるから良いですね😽
ホント肉の脂肪味と酢の酸味は味のハーモニー🎶を生み出して良いんですよね🥳
水菜のサラダ🥗もシャキシャキして美味しそうです🥰
先にオリーブオイル入れるのも、ちゃんと意味合っての事はとても理解できました😊
春菊をここまでフィーチャーしているチャンネルないですよね〜素晴らしい
お酢を色々使い分けて遊ぶのめっちゃ楽しそうです！
なんで豚の脂と苦味って合うんでしょうか
料理がとても上手ですね❤😊
長ネギ豚バラにんにくのパスタ作ってるけどなかなかうまくいきません あと海苔弁当のイタリアンも作って下さい リゾットでもパスタでもいいんですが 白身魚のフライとの相性がいまいちで困ってます
鍋をしたいけど、一人暮らしだと春菊が余る。それを解決してくる！！
ビネガー入れるとさっぱりまとまりますね😎🫶🏻✨とってもおいしかったです。
めちゃくちゃ上手いですね。
しかも、今まだ食べたことがない味でした。
ただ、ちょっとビビって、お酢少なめだったかなと思いました。
ということで、今度はお酢を多いぐらいにして作ろうと思います。
ニンニクの芯は頭とお尻切って細目のストロー使う(差し込む)と簡単に抜き取れますよ✨
サラダなんですが水菜をキャベツの千切りで代用しても美味しいです👍️