【香川名物「骨付鳥」風鶏肉のオーブン焼き】簡単レシピ 作り方 オーブンで仕上げる骨付鶏。溢れる鶏油（チー油）は野菜にも合います。
～香川名物「骨付鳥」風鶏肉のオーブン焼き～
少し濃い目の味付けでご飯にお酒もにも良く合います。
本家骨付鳥は揚焼き調理をすることが多いそうなのですが、
今回は家庭でも調理しやすい方法で挑戦してみました。
プレートに溢れ出た鶏油（チー油）が絶品でなので、
水菜やざく切りキャベツなどを添えて食べるのがおすすめです。
■■■■材料（2人分）■■■■
鶏もも肉・・・・・・（骨付き） 2本
しょうゆ・・・・・・・大さじ1
柚子胡椒・・・・・・・大さじ1
黒コショウ・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
にんにく・・・・・・・2かけ
■■■■■■■■■■■■■■■
～Key’s gohan（キイズごはん）について～
普通の主婦が普通の調理器具で作るおいしいごはんのレシピ動画です。
できる限り、省略せずに手順をおって動画を作成しています。
ご覧頂いた方々の毎日のメニューを考える時の参考になればと思います。
今後も少しずつですが動画をアップしていきたいと思っています。
よろしくお願いいたします。
#オーブン料理#骨付鶏#香川名物#ヘルシオ#鶏肉#郷土料理#柚子胡椒
11件のコメント
香川県の名物でしたか🤗良い色出てますね ご飯3杯イケそうです 柚子胡椒ですか 斬新ですね おいしそうです
丁寧で分かりやすかったです。今回は特にオーブンの使い方を参考にさせていただきました。ありがとうございます。
意外に簡単で私でも作れそう。今後も参考にさせていただきます。
本日、オーブンレンジ新潮しました。私なりに、チャレンジしたいと思い、手羽元12個使用しガーリック多めに焼き上げました。なかなかの高評価で満足しています。正直、料理の経験がない私に妻から「明日もよろしく」と言われたのには驚きです。反省、最後の仕上げにブラックペッパーが有ったら？と妻に言われたけどブラックペッパーとは何、私には分かりません。
お肉を浮かせるためにオーブントレイに網を設置されていますが、これってオーブンのメーカーの純正品ですか？
あと、トレイに網を載せると下面は焼けるのかなと思いましたが、ひっくり返す必要なく焼けるものなのですか？
私はIHコンロのグリルでしか焼いた事がないので、鶏油は水入りトレイに落ちてしまい食することができないのですが、この焼き方なら鶏油も戴けますね(@_@)なるほどと思いました。
是非参考にしたいので、いつか教えて頂けるとうれしいですm(__)m
ハサミでお肉を切っていてビックリしました。どちらのハサミですか？購入したいです。
お肉を揉み込んだらすぐに焼きますか？
しばらく漬け込まなくても中まで味がしみますか？
Nice chicken recipe. I want to try to cooking it 😄
いろんなローストチキンつくりましたが、夫がこのチキンをまた食べたいと言ってきます😊
250度で25分焼くのでしょうか？
骨付きローストチキンに目がないのですよ❤