とんでもない料理を生み出してしまいました。ズッキーニが愛が強すぎて…【 料理レシピ 】

とんでもない料理を生み出してしまいました。ズッキーニが愛が強すぎて…【 料理レシピ 】

音楽の著作権の都合で2022年5月に公開したものを再編集しました。

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高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料　2人前
・ズッキーニ　2本
・アンチョビ　6枚
・ベーコン　数枚
・にんにく　2かけ
・オリーブオイル　大さじ3
・パン粉　5g
・パルミジャーノ　10g
・イタリアンパセリ　適量
・塩　適量
・こしょう　適量

◾️作り方
​​①ズッキーニはヘタを落として、割り箸や菜箸を２本平行に置き、切り込みを入れる。
②アンチョビとにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと合わせる
③パン粉とパルミジャーノ、刻んだイタリアンパセリを合わせて香草パン粉を作る
④ズッキーニの切り込み部分に②のソースを塗り込み、200℃に予熱したオーブン
　（または1000ｗオーブントースター）で10～15分程度焼き、香草パン粉を振りかけ、
　表面に焼き色が付くまで2～3分焼く
※ズッキーニが焦げ付きそうであれば、アルミホイルなどを被せて、全体に火を入れる
⑤仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり

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