【簡単】人気♪ふわふわ生地に苺たっぷり「オムレット」の作り方～Strawberry omlet

【簡単】人気♪ふわふわ生地に苺たっぷり「オムレット」の作り方～Strawberry omlet

ふわっふわ生地、苺たっぷり「オムレット」を作りました！
ふんわり軽い生クリームと口溶けの良い生地のバランスがシンプルに味わえます。
そのうえ、甘みと酸味の効いた苺をトッピングすることで美味しいこと間違いなし。

●材料
【生地】
たまご：2個
グラニュー糖（卵黄用）：20ｇ
グラニュー糖（卵白用）：20ｇ
サラダ油：20cc
牛乳：15cc
薄力粉：40ｇ
ベーキングパウダー：3ｇ

【トッピング】
生クリーム：150cc
グラニュー糖：10ｇ
いちご：1パック

●使用道具
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●作り方
➀たまごを卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫へ入れる
➁卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる
➂サラダ油を加え、もたっとした感じになるまで混ぜる
➃牛乳を加え、しっかり混ぜる
➄薄力粉とベーキングパウダーをふるう
➅粉っぽさが無くなるまで混ぜます
➆冷蔵庫から卵白を取り出し、グラニュー糖を2回に分け、きめ細かいメレンゲを作る
➇泡立ったメレンゲをひとすくいし、卵黄のボウルに入れ、混ぜる
➈残り全てのメレンゲを入れ、気泡を潰さないように気をつけて混ぜる
⑩絞り出し袋に生地を入れ、型に流し込む
⑪天板の大きさにクッキングシートをカットする
⑫ハサミで4等分にし、シートの丸み防止のため4等分になるよう折り目をつける
⑬シートの上に円形になるように生地を絞り出す
⑭オーブンで160度25分焼きます。ご家庭で調整ください
⑮粗熱を少し取ったら半分に折り曲げ、ラップで包む
⑯氷水のボウルに生クリームを入れ、グラニュー糖を加え泡立てる
⑰絞り出し袋に生クリームを入れる
⑱粗熱を取れたらクッキングシートを外します
⑲生クリームをトッピングする
⑳いちごのヘタをカットし、トッピングする
㉑完成

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I made “Omlet” with plenty of fluffy dough and strawberries!
You can simply enjoy the balance between the soft and light cream and the dough that melts in your mouth.
Besides, it is sure to be delicious by topping with sweet and sour strawberries.

● Materials
【Cloth】
Eggs: 2
Granulated sugar (for egg yolk): 20g
Granulated sugar (for egg white): 20g
Salad oil: 20cc
Milk: 15cc
Cake flour: 40g
Baking powder: 3g

【topping】
Fresh cream: 150cc
Granulated sugar: 10
Strawberries: 1 pack

● Tools used
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● How to make
➀ Divide the egg into egg yolk and egg white, and put the egg white in the refrigerator.
➁ Add granulated sugar to egg yolk and mix until whitish.
➂ Add vegetable oil and mix until it feels moist.
➃ Add milk and mix well
➄ Sift the cake flour and baking powder
➅ Mix until powdery
➆ Remove the egg whites from the refrigerator and divide the granulated sugar into two parts to make a fine meringue.
➇ Scoop the foamed meringue, put it in a bowl of egg yolk and mix.
➈ Add all the remaining meringue and mix carefully not to crush the bubbles.
⑩ Put the dough in a squeeze bag and pour it into a mold.
⑪ Cut the cooking sheet to the size of the top plate
⑫ Divide it into 4 equal parts with scissors, and make a crease so that it becomes 4 equal parts to prevent the sheet from rounding.
⑬ Squeeze the dough into a circle on the sheet
⑭ Bake in the oven at 160 degrees for 25 minutes. Please adjust at home
⑮ After removing a little heat, fold it in half and wrap it in plastic wrap.
⑯ Put fresh cream in a bowl of ice water, add granulated sugar and whisk.
⑰ Put fresh cream in the squeeze bag
⑱ Remove the cooking sheet when the heat is removed.
⑲ Top with fresh cream
⑳ Cut the strawberry calyx and add toppings
㉑ Completed

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