お餅が伸び〜る‼️お餅のピザ/グルテンフリーで身体に優しい♡

お餅が伸び〜る‼️お餅のピザ/グルテンフリーで身体に優しい♡

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材料　22㎝フライパン1個分

切り餅　4個（200g）
玉ねぎ　30g
ピーマン　1/2個
ウインナー　3本
ミニトマト　3個
コーン　25g
ピザ用チーズ　30g
ケチャップ　適量
マヨネーズ　適量
ブラックペッパー　好きなだけ

作り方

①切り餅は横に立てて半分にスライスする。玉ねぎは薄く
　スライスする。ピーマンは輪切りにする。ウインナーは
　斜めに切る。トマトは半分に切る。コーンとピザ用チー
　ズを用意する。
②フライパンにサラダ油を敷いて中火にかける。お餅を並
　べる。水大さじ1を入れて、弱火で蓋をし、5分蒸し焼き
　にする。蓋を開けてお餅が柔らかくなっていたらOＫ。
　フライ返しでひっくり返す。
③火から下ろして、ケチャップを乗せ広げながら、お餅を
　丸くなるように形を整える。玉ねぎ、ピーマン、ミニト
　マト、ウインナー、コーンを乗せる。ピザ用チーズを
　全体に散らして、マヨネーズ、ブラックペッパーをかける
④フライパンからアルミホイルに移動させて、魚焼きグリル
　で弱中火で５分焼く。（トースターでも可）チーズがとろけ
　たら出来上がり。