【アルミフライパンで】イカスミペスカトーレ｜マニアのおうちパスタ

【アルミフライパンで】イカスミペスカトーレ｜マニアのおうちパスタ

ペスカトーレが高級パスタに変身。発酵無塩バターと白ワインそれにイカ墨、アンチョビたちが良い仕事をしてくれてます。

00:00　イントロ
00:16　仕込み
01:27　調理
06:48　盛りつけ

【使用材料（1人前）】

スパゲッティ　1.55ミリ　80g
パスタを茹でる時の塩　茹でるお湯の1.5%
オリーブオイル　大さじ2
ニンニク　1かけ
冷凍魚介類ミックス　70グラム
枝付きの大葉　6枚
プチトマト　4個
アンチョビペースト　小さじ１
イタリアンハーブミックス　適量
無塩バター　大さじ１
白ワイン　50cc

BGM
Keith – Huma-Huma
Home for the Holidays – TrackTribe
Carried – Lauren Duski.

自分はプロの料理人ではありませんが、毎日様々な料理を工夫しながら楽しんでいます。調理の際、なるべく人工的な調味料は使わないこと。また塩分・糖分など生活習慣病になりにくい食事を作ることを心掛けております。

🔽サブチャンネル「Stop!高血圧」RYO-CHANNEL
https://www.youtube.com/channel/UCniGgCqfMehaGn4bS1ZZ30g
🔽ツイッター
Tweets by Pastamaniac_Ryo
🔽NOTE
https://note.com/8522
🔽企業の方やお仕事の依頼はメールで承ります。
denenchofubellissimo@gmail.com

🔽パスタマニアのおススメ関連動画
自家製パンチェッタの作り方

生クリームを使わないカルボナーラ

🔽撮影機材など
【カメラ】
Sony Nex5R
Sigma 30mm単焦点レンズ
iphone
【外付けマイクロフォン】
https://amzn.to/30EPyTQ
https://amzn.to/3cOBpu8

🔽動画編集・サムネ作成
DaVinci Resolve
Photo Scape

🔽パスタマニアの愛用品（食材編）
(✳︎一部AMAZONアソシエイトを使用しています)
ディヴェッラ　スパゲッティno.9　1.55mm　1000g　
https://amzn.to/2XhJFKU
ディヴェッラ　スパゲッティno.9　1.55mm　5kg　
https://amzn.to/2XnCjFF
アンチョヴィペースト　60g　
https://amzn.to/2Xomiz6

🔽パスタマニアの愛用品（調理道具編）
業務用アルミフライパン　21cm
https://amzn.to/3hpHdu9
中華包丁　関孫六　165mm
https://amzn.to/2Q2XObj
仙武堂　焼肉用ピンセット
https://amzn.to/35geiWE

🔽お気に入りチャンネル
@YouTube Creators
@YouTubeマスターD
@動画っ校 by 那須裕介
@PewDiePie
@CookAroundTv
@Chef Ropia
@おうち麺TV.
@OKUDAIRA BASE
@DIEGO&NAOKOは食いしんボーノ
@RYO-CHANNEL

🔽ハッシュタグ
#ペスカトーレ#イカスミ#スパゲッティ#パスタ#レシピ#作り方#イタリア#Stayhome#WithMe#Cook