【濃厚だけどピュアな味】ニンニクと小麦の最強バディ、風味が絶品なワンパンカルボナーラ【LA BONNE TABLE・中村和成】|クラシル #シェフのレシピ帖
#PR
フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、ワンパンカルボナーラのご紹介です✨
フライパン一つで、濃厚なカルボナーラがお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね👨🍳
==================================
📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/44mc6YK
※アプリ検索窓から「中村 ワンパンカルボ」で検索してくださいね🍳
==================================
=🫕シェフの愛用品=
※アフィリエイト広告を利用しています
■白ワイン
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3321a451.df92daa3.3321a452.f4e4617d/_RTLink74363?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyunyuusyu%2Fe1141%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■スケール
[Amazon]
https://amzn.to/3XmL29w
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/321d1a12.48ecc9b3.321d1a13.ac0f396e/_RTLink74363?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhikaritv%2F3830000936%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■包丁
[Amazon]
https://amzn.to/3NLrFnF
=🍳シェフのご紹介🍴=
👨🍳LA BONNE TABLE /中村和成シェフ
・中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/
・中村シェフのTwitter
https://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ
・中村シェフのYouTube
https://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw/featured
■LA BONNE TABLE
https://labonnetable.jp/
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3−1 コレド室町2 1F
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。
==================================
👇他にもおすすめの動画がたくさん!
<シェフのレシピ帖>
<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>
<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本料理長>
<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>
<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>
<料理人城二郎さんのガチレシピ>
<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>
<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>
<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/
Instagram https://www.instagram.com/kurashiru
X https://twitter.com/kurashiru0119
tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
==================================
#パスタ
#フレンチ
23件のコメント
=🫕シェフの愛用品=
■白ワイン
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3321a451.df92daa3.3321a452.f4e4617d/_RTLink74363?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyunyuusyu%2Fe1141%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■スケール
[Amazon]
https://amzn.to/3XmL29w
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/321d1a12.48ecc9b3.321d1a13.ac0f396e/_RTLink74363?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhikaritv%2F3830000936%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■包丁
[Amazon]
https://amzn.to/3NLrFnF
#PR
中村シェフのねっとりした濃厚な説明ほんと好き
これからも味占めてけ
白ワインが無いので日本酒にしました。普段の中村シェフでしたらイタリアンパセリを使うところを、一般家庭使いのカイワレを代用していだけたのがめっちゃ嬉しかったです☝
実際に作って食べてみて、確かにコクがあるのにスッキリとした後味が、更にクセになる旨さのパスタでした🍝👏👏👏
1番下の息子が手が離れたら予約していくからそれまで営業してくれよー
あと20年たったら本州の一番端から行くわ
独特のこだわりと言葉のチョイスがツボ😂
中村シェフ独創的なキャラが目立ちますが本質を見抜いて理解しているから芯がブレない感じ、本当に大好きなシェフです
チーズ使ってないなぁと思ってたら、これシェフにとってはカルボナーラじゃないんだ
このレシピめちゃくちゃ気に入ってます
ちなみに白身はフライパンで焼いて乗っけて食べてます
美味しいですŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
ベーコンの色気ってなんだよw
知らないのに拍子木の正体を導き出せる謎の嗅覚
seriously no cheese inside?
なんだこの妙に詩的なタイトルは
ペペロンチーノみたいなの→ペペロンチーノエッグ→カルボナーラみたいになってきた!→カルボナーラワンパンパスタ
思ったまま感じたままに生きる中村シェフ大好きやわ😂😂
美味しそうなのでまた作りたいです!
すぐパンチェッタ用意してって言う人嫌い
クラシルアプリに白ワインの分量が載ってないのですが、どれくらい入れているのでしょうか?
早く動くより、頭で効率よくできる方法を考える。シェフ達の仕事が早い理由がわかりました!自分も頭使ってサービス中テンパらないように練習したいと思います。
このシェフの元で働けるスタッフは幸せだろうなぁ〜
料理を心から愛してる変態って感じがしてほんと好き
途中で女性スタッフかカメラマンかが吹き出すとこで釣られて笑った
なかなかフランス料理教えてくれない中村シェフすき
フライパンの大きさまで教えてもらえるキメ細やかさ♡
敢えて狙ってなさそうな言い回しがツボります𐤔𐤔手軽なのにすごく美味しそうなので作ってみますദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )
料理より中村節を聞きたくて見に来てるまである。ほんと楽しそうに料理つくるな〜😊
ワンパカ