【濃厚だけどピュアな味】ニンニクと小麦の最強バディ、風味が絶品なワンパンカルボナーラ【LA BONNE TABLE・中村和成】|クラシル #シェフのレシピ帖

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フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、ワンパンカルボナーラのご紹介です✨
フライパン一つで、濃厚なカルボナーラがお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね👨‍🍳

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📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/44mc6YK
※アプリ検索窓から「中村 ワンパンカルボ」で検索してくださいね🍳

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=🍳シェフのご紹介🍴=
👨‍🍳LA BONNE TABLE /中村和成シェフ
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■LA BONNE TABLE
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〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3−1 コレド室町2 1F
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。

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#パスタ
#フレンチ

23件のコメント

  1. 白ワインが無いので日本酒にしました。普段の中村シェフでしたらイタリアンパセリを使うところを、一般家庭使いのカイワレを代用していだけたのがめっちゃ嬉しかったです☝
    実際に作って食べてみて、確かにコクがあるのにスッキリとした後味が、更にクセになる旨さのパスタでした🍝👏👏👏

  2. 1番下の息子が手が離れたら予約していくからそれまで営業してくれよー
    あと20年たったら本州の一番端から行くわ

  3. 中村シェフ独創的なキャラが目立ちますが本質を見抜いて理解しているから芯がブレない感じ、本当に大好きなシェフです

  4. このレシピめちゃくちゃ気に入ってます
    ちなみに白身はフライパンで焼いて乗っけて食べてます
    美味しいですŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

  5. ペペロンチーノみたいなの→ペペロンチーノエッグ→カルボナーラみたいになってきた!→カルボナーラワンパンパスタ
    思ったまま感じたままに生きる中村シェフ大好きやわ😂😂
    美味しそうなのでまた作りたいです!

  6. 早く動くより、頭で効率よくできる方法を考える。シェフ達の仕事が早い理由がわかりました!自分も頭使ってサービス中テンパらないように練習したいと思います。

  7. このシェフの元で働けるスタッフは幸せだろうなぁ〜
    料理を心から愛してる変態って感じがしてほんと好き

  8. フライパンの大きさまで教えてもらえるキメ細やかさ♡
    敢えて狙ってなさそうな言い回しがツボります‪𐤔𐤔‬手軽なのにすごく美味しそうなので作ってみますദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

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