【バッファローウイング】タバスコの効いたチキンとブルーチーズソースがよく合うんですわ。

【バッファローウイング】タバスコの効いたチキンとブルーチーズソースがよく合うんですわ。

今回はバッファローチキンをお送りしました。バッファローチキンはアメリカバッファロー地方でお馴染みのおつまみです。タバスコとケチャップで味付けしたスパイシーなチキンが美味しいんですよ。それを今回はブルーチーズソースに付けて食べるんですからもうビールが進まないはずがありません。どちらが主役か分からなくなるほどの美味しいソースが仕上がりました。コーンチップやフライドポテトをディップして食べたら最高かも・・・。ぜひバッファローチキンとブルーチーズソースやってみて下さい。ブルーチーズが苦手な方も好きになるかもです。

【レシピ】
☆バッファローチキン☆
・手羽中 20本
・塩胡椒 少々
・片栗粉 大さじ２
　〜バッファローチキンソース〜
・白ワインビネガー(酢) 大さじ２
・ケチャップ 大さじ５
・ニンニクチューブ 5cm
・タバスコ たっぷり
・ブラックペッパー 適量

☆ブルーチーズソース☆
・ゴルゴンゾーラピカンテ（ブルーチーズ）50g
・ハチミツ 大さじ１
・レモン汁 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ１
・ヨーグルト 大さじ２
ブラックペッパー お好み

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＃バッファローチキン　＃バッファローウイング　＃ブルーチーズソース