お豆腐ガパオライス！🇹🇭 #ガパオライス #タイ料理 #料理

お豆腐ガパオライス！🇹🇭 #ガパオライス #タイ料理 #料理

こんばんは、もぐもぐびよりです♪

美味しくてヘルシーな、お豆腐ガパオライスを作ってみました！😊
ナンプラーを使うことでかなり本格的な味わいに仕上がるので、タイ料理好きさんにも自信を持っておススメできるレシピです！🇹🇭✨

多めに作って、冷蔵庫で2〜3日の保存も可能です🙆‍♀️ 作り置きにもおススメ！🌼

ぜひ、試してみてくださいね♡

＊お豆腐ガパオ＊
【材料】
（2人分）
・ 豆腐　…150g
・ 鶏ひき肉　…150g
・ 玉ねぎ　…1/2個
・ パプリカ　…1/2個
・ ピーマン　…2個
・ バジルの葉…5〜10枚
(乾燥バジルでもOK!)

★ ごま油　…小さじ2
★ チューブにんにく…3cm
★ チューブしょうが…3cm
★ 豆板醤　…お好みで

⭐︎ ナンプラー…大さじ1
⭐︎ オイスターソース…小さじ2
⭐︎ しょうゆ　…小さじ1
⭐︎ 砂糖　…小さじ1
⭐︎ こしょう　…お好みで

【作り方】
1, 玉ねぎとピーマン､パプリカは粗みじん切りにする｡
2, 豆腐はキッチンペーパーにくるみ、500wの電子レンジで2分半水切りする｡
3, ⭐︎を混ぜ合わせておく｡
4, 中〜強火で､豆腐をそぼろ状になるまでいる。
4, 豆腐をフライパンの端に寄せて弱火に落とし､★を入れて加熱する｡
5, 香りが立ってきたら､野菜と鶏肉を加えて中火でいためる｡
6, 具材に火が通ったら､3とバジルを加えて､全体に馴染むように軽くいためて完成！

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