【鶏肉ステーキマスタードソース】鶏のうま味を感じるマスタードソース！皮面香ばしく中はしっとりレシピ！

【鶏肉ステーキマスタードソース】鶏のうま味を感じるマスタードソース！皮面香ばしく中はしっとりレシピ！

鶏を香ばしく焼き、出てきたうま味の油を使いコクのあるマスタードソースをつくる。皮面パリッと中はしっとり、シンプルに仕上げた鶏肉ステーキは何度でも食べたくなる一皿！
よかったら試してください！

【📝レシピ詳細↴↴】
https://doi-hidemiki.com/chicken-steak-mustard/

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＜調理時間⇒⏰約30分＞
　　
＜材料＞
　（2人分）
鶏もも肉　　　　　2枚(各300g)
じゃがいも　　　　1個
にんにく　　　　　1片
パセリ　　　　　　適量
塩、黒胡椒　　　　少々
オリーブ油　　　　大さじ1
バター　　　　　　20g
白ワイン　　　　　100ml
粒マスタード　　　大さじ1

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【料理シリーズ】

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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
　野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
　【必然】紹介 → https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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