ちろちゃんのあたふたクッキング ノンストップの One Dish で坂本君が作っていたシイタケの海鮮肉づめを作った。【本篇】
2022.10.16 ノンストップの One Dish で坂本君が作っていたシイタケの海鮮肉づめを作りました。
材料
しいたけ 6個
ホタテ貝柱 2
鶏ひき肉 150g
生姜 小さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
鶏がらスープの素
柚子胡椒
水 大さじ2
調味料
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
タレ
水150㏄
醤油 小さじ1/2
酒 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ2+水大さじ1.5
柚子胡椒 小さじ1
作り方
鶏肉150g、しいたけ軸のみじん切り、すり下ろした生姜、調味料、1㎝角に切ったホタテを混ぜます。しいたけの傘に小麦粉を振り、肉だねを詰めます。サラダ油をフライパンで熱し、肉部分から焼きます、ひっくり返し、水大さじ2を入れ10分蒸し焼きにします。タレの水、醤油、酒、鶏がらスープの素を入れ火にかけます。煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を消します。柚子胡椒を加え、盛り付けた具材にかけ完成です。
果たして味はどうだったでしょうか。
「本編BGM」
・おなじみの風景 / フリーBGM DOVA-SYNDROME
・ロバでも眺めながら / フリーBGM DOVA-SYNDROME
・ほのぼの / フリーBGM DOVA-SYNDROME
・Billy Goat Stomp – Joel Cummins / YouTube オーディオ ライブラリ
・子供部屋の夢 / musmus
#ちろちゃんのあたふたクッキング
#onedish
#ノンストップ
18件のコメント
ホタテの入った贅沢な肉詰めですね。私はゆず胡椒が苦手なのですが定番の照り焼きでも良さそうですね。ちろちゃんちのお米いつも艶があって美味しそう☺️にこまるでしたっけ。高知のお米何ですか？新米なので何食べても美味しくて困りますわ😁今日も配信ありがとうございました。
おいしそうじゃね
みじん切りじょうずになったね もう、ブンブンチョッパ〜買えば？とか言えませんどうもすみません😆😆😆
手の込んだランチでしたね☺️ 海鮮の旨味含んだ椎茸さん凄く美味しそう！
1:02 蜘蛛が🕷召された👻😂夢〜😆
笑いました🤣です！
tomoくんの夢の話いつも面白いです😂
白ヤギちゃんお風呂に入れたり
イタドリが一面お部屋に生えてたり
😂🤣
あと、はじめオーライ白子リピートでしたっけ。
また夢のストックありましたら
聞きたいです（笑）
( ･᷄ㅂ･᷅ )3コメ！
しいたけの軸は指で掴んで捻ってちぎると簡単にとれますよ〜
坂本くんレシピ🎉
めちゃ手が込んでますね！
盛り付けのとろみのあんかけフィニッシュで、うわ〜🎵ってなりましたよ〜(^o^)
優しい味がうかがえました💕
買い物する時に、こちらの材料も意識してカゴに入れたいと思います
(^-^)
ホタテが入った肉詰め、贅沢に美味しそう。タレに柚子胡椒が入ってて、大人の味ですね〜
ホタテをイカにしても美味しそう✨
トモくん面白い夢をみたんですね😂
椎茸大好きです😘
美味しそうですね〜(* ॑꒳ ॑* )⋆*
私も作ってみたいと思います😉
凄ーい 一品 ミンチにホタテ貝 なんと
贅沢な素材 椎茸の軸を取るとき 左の指を軸に付けないと 右の包丁が左に🔪
来たら 大事になります。 梨の切る時も
心配だったけど ばあちゃんに切り方 見てもらって やってみて下さいください
右の親指を当てるんだよー
オシャレであんかけも美味しそう、
主婦でも出来ませんよ ばあちゃんきっと
喜びますね。 ❤😢😂
手の込んだ逸品ですね！帆立も入って美味しそう🤤ちろちゃんもお爺ちゃんみたく「おいちい😋」になってましたね😂
これ絶対に美味しい❤
こんな料理、作れるようになったんですね😭💕
凄いです👏👏😭💕
ホタテの代わりに海老でも良いですよ。
レンコンをみじん切りして混ぜても歯応えが時々あって良い感じです😂❤
椎茸レシピ第3弾も美味しそうですね❗
帆立を入れたり、タレをあんかけにしたことが無かったので
作ってみます😊
大きな椎茸美味しそうですね😁
明日息子のテニス🎾の試合が、県外であるため５時半出発(^_^;)ライブに参加出来ない😅皆さん楽しい夜を過ごしてくださいね💝
椎茸の海鮮肉詰め美味しそうですね😊
椎茸とピーマンの肉詰めはよく作りますが帆立入りの海鮮肉詰めは作った事ないので作ってみます😄とろみあんも美味しそうでした😊
片栗粉や小麦粉を入れて簡単に振りかける容器？ダイソーやセリアに売ってるのであると意外に便利ですよ😄✨
それは、きっとストレスかも（笑）
ひろくんどんどん、料理上達👏
椎茸好きDAKARA作ってみたいと思ったよ🙌
でもホタテ高いから
違う海鮮でやってみようかしら✨
タレは良さそう。柚子胡椒がいいね。