【いちじくの白和え】季節のおつまみ！ワインのお供に♪｜macaroni（マカロニ）

【いちじくの白和え】季節のおつまみ！ワインのお供に♪｜macaroni（マカロニ）

「いちじくの白和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。いちじくを食べやすい大きさにカットし、和え衣をのせるだけの手軽な白和えです。ジューシーないちじくとなめらかな和え衣を一緒に食べると、口の中でとろけます…！晩酌のお供や、ちょっとしたおもてなしにもいかがでしょうか。

↓詳しいレシピはこちら↓

■調理時間：10分
※豆腐を水切りする時間は含みません。

■材料（2〜3人分)
・いちじく：2個
・絹豆腐：70g（小分けのパック 1/2丁）
・a. 白ねりごま：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1と1/2杯
・a. 薄口しょうゆ：小さじ1杯

＜トッピング＞
・白いりごま：適量

■下ごしらえ
・絹豆腐はキッチンペーパーに包んでザルにのせ、上から平らな重石をのせて20分ほど水切りをします。

■作り方
1. いちじくの皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
2. ボウルに（a）を入れてよく混ぜ、水切りした絹豆腐も加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
3. 器にいちじくを盛り、上から④をのせて白いりごまをトッピングします。食べる直前によく混ぜてからお召し上がりください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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