アーモンドミルクで作るアイスとパン・ド・ジェーヌ Glace au lait d’amande/Pain de Gênes【おやつの時間とエトセトラ】

アーモンドミルクで作るアイスとパン・ド・ジェーヌ Glace au lait d’amande/Pain de Gênes【おやつの時間とエトセトラ】

sous-titré en français
＊実習(おやつ作り)07:55〜、アイスのレシピは23:12〜、です。

日々の暮らしの中で目に留まった何かをきっかけに思い浮かんだ、おやつにつながるイメージを具体的に形にしよう！という自由研究を、パリより配信します。

第４回目となる今回は、アーモンドミルクにアーモンドバターを加えて作るアイスと、アーモンドプードル（パウダー）がベースのスポンジ菓子、パン・ド・ジェーヌを２つのレシピで試してみました。アイスは、アイスクリームメーカーを使わずに、冷凍庫で凍らして作っています。
全く想定していなかったハプニング？失敗？もあり……その様子もぜひ、お楽しみください。

川村 明子 @mlleakiko https://www.instagram.com/mlleakiko/
執筆を軸に食に纏わる活動をいろいろ。98年よりフランス在住。
Podcast【今日のおいしい】https://anchor.fm/akikokawamura
各種連載 https://linktr.ee/akikokawamura

丹野 詩菜 @u__t_n https://www.instagram.com/u__t_n/
パリ在住3年目。美術史専攻の学生。パン屋の娘。