「なすのオーブン焼き」重ねて焼いたら甘くてトロットロ！

「なすのオーブン焼き」重ねて焼いたら甘くてトロットロ！

旬になるといろいろな種類の茄子が出回るようになってワクワクします^ ^
今回は2種類の茄子を使ってオーブン焼きにしました。
ポイントは茄子の全体にオリーブオイルがまぶされている事。
そうする事でオリーブオイルをかけて焼くだけよりトロットロに美味しく焼き上がりますよ！

茄子以外の夏野菜を挟み込んで一緒に焼くのもおすすめです◎
切って和えて焼くだけなので簡単♪

「なすのオーブン焼き」
〈材料〉
・青茄子　1本
・米茄子　1本
・EXVオリーブオイル　なすの重量の10%
・塩　なすの重量の1%
・お好みのMIXハーブ　適量

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音楽: As Leaves Fall
ミュージシャン: @iksonmusic