ホタルイカと春キャベツの柑橘サラダ

サラダのドレッシングは、バルサミコや酢をつかいますが、レモンや柑橘から酸味を出して作るドレッシングは、食材の味を引き立ててくれます。
オレンジやグレープフルーツ、日常的に買えるフルーツを使っても大丈夫です。

(材料)
キャベツ1/2玉
ホタルイカ約20個
文旦などの柑橘1個
レモン1/2個
塩胡椒、オリーブオイル適量

2件のコメント

  1. この素晴らしいレシピをありがとう。これをKhal、comに追加することもできますか。あなたはKhalに即座にヒットします。

  2. フルーツを使ったドレッシングはなんとなぁく敬遠してたんです。。
    旦那が食べなそうだし、ドレッシングのくせに皮剥くの面倒だし(笑)
    だけどあり得ないくらいに材料が揃ってたので作ってみたら、子供に大ヒット!!
    食べるドレッシングだと思えばいいんですね🎵
    引き出し増えました😊

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