【罪悪感なし! お好み焼きオムレツ】きじまりゅうたドラマデビュー記念(笑)

【罪悪感なし! お好み焼きオムレツ】きじまりゅうたドラマデビュー記念(笑)

【おれのつまみ】

お好み焼き屋を舞台にしたドラマ #家族募集します
のお好み焼きレシピを監修しています。
ドラマには出てこない小麦粉なしのヘルシーお好み焼きをご紹介！

粉が入っていないのに、これは間違いなくお好み焼き！グルテンフリーなのにこの満足感。

深夜に食べても罪悪感のない、お好み焼きオムレツは、飲んだ後の締めにもGood！

事前にキャベツを◯◯するのが上手に美味しく作るポイント。

○材料
キャベツ：150g
卵：3個
揚げ玉 : 大さじ2
かつお節：1P
紅生姜：大さじ2
サラダ油：大さじ1/2
マヨネーズ：適量
中濃ソース：適量

○作り方
キャベツを5mm幅の細切りにして耐熱ボウルにいれラップをして、電子レンジで1分半ほど加熱する。
キャベツが熱いうちに、卵を割り入れてかき混ぜる。
かつお節を少量残して加え、揚げ玉と紅生姜を混ぜる。
20cmフライパンに油をいれて火にかけて熱くなったら、卵を流し入れる。
かき混ぜながら全体が半熟になったら、ゴムベラで形を整え、そのまま底面が焼き固まるまで焼く。
ヘラで縁を剥がし、器に盛る。
マヨとソースをかけ、残したかつお節をかける。

00:00 オープニング
01:06 お好み焼きオムレツ 料理スタート
08:11 料理完成
08:19 試食セルフ食レポ

#きじまりゅうた #きじまごはん #お好み焼きオムレツ #お好み焼き　#オムレツ　#家族募集します　#ドラマデビュー記念
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima

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