19品目「レモンでさっぱりいわしのエスカベッシュ」#魚料理 #イワシ #魚料理レシピ #いわし #イワシ料理 #料理男子 #魚レシピ #いわし料理 #料理レシピ #おうちごはん #おかずレシピ

いわし料理100品に挑戦‼️

19品目「レモンでさっぱりエスカベッシュ」つくりました💪

@wata_fish◁◁他のいわし料理はこちら

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材料
・いわし半身　8枚
・人参　½個
・玉ねぎ　½個
・レモン　½個
・片栗粉　大さじ1
・塩こしょう　少々
・カレー粉　小さじ1/2

［A］
・水　100cc
・塩　小さじ½
・酢　大さじ3
・砂糖　大さじ1

※レシピは目分量のときもあります🙇

《作り方》

①いわし半身を一口サイズにカット。

②塩こしょう、カレー粉、片栗粉の順番でまぶして油で揚げる。

③玉ねぎを薄切り、人参を細切り、レモンはいちょう切りにする。

④鍋に玉ねぎと人参をいれて、［A］のタレをいれたら蓋をして煮詰める。（10分くらい）

⑤耐熱容器に揚げたいわし、レモンを置いて熱いうちに④をいれて軽く混ぜる。

⑥粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やしてできあがり👏

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頑張れ👍