【激ウマ】ビールに合う！！一度食べたら止まらない親方流メキシカンシーフードサルサ！！

貝を水と酒で茹でる
茹で終わり
そうな所で海老を入れる
上記を冷ます
プチトマト、ケチャップ、冷ました貝汁を入れる
レモン汁でもライム汁を入れる
きゅうり、玉ねぎ、セロリ、パクチー、ニンニクみじん切り
メキシカンチリパウダー、ホットソースを入れる

コレに生ハラペーニョや酢漬け、酢漬けのペッパー、ホースラディッシュなどを入れても良い。

アサリ、ムール貝　アサリだけでもOK 200g
水　貝が埋まるまで
酒　50g〜

きゅうり一本
玉ねぎ　半分〜1個　大きさによって
レモン　ライム　お好み
ニンニク　3片
海老6本
セロリ一本
プチトマト5〜10個
メキシカンチリパウダー　
ケチャップ　50g〜　味を見ながらお好みで
貝汁　100g
パクチーお好みの量
ホットソース　お好み
ブラックペッパー適量
塩　適量

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