季節のホタルイカと菜の花のスパゲッティ！

季節のホタルイカと菜の花のスパゲッティ！

レシピ（所要時間10分）
・ホタルイカ10杯
・菜の花3本
・イタリアンパセリお好みで
・オリーブオイル
・唐辛子
・白ワイン20cc

調理工程
＊お湯を沸かし塩を1リットルにたいし10から20グラム
１＞ホタルイカの下処理、
２＞にんにくを火にかける中火、きつね色になるまで
３＞パスタを入れる
４＞唐辛子、パセリを入れるお好みで
５＞ホタルイカを入れる
６＞白ワインを入れしっかりアルコールを飛ばす
７＞茹で汁を入れる
８＞菜の花を切ってパスタの上がる30秒前に一緒に茹でて下さい！
９＞1分前くらいにパスタを⑦に入れる
10＞味を吸わせオリーブオイルで乳化させる！
11＞お皿にもりパセリと美味しいオリーブオイルオイルをふる！
12＞あったかいうちに食べて下さい〜！