美味しいポタージュの作り方

美味しいポタージュの作り方

春に旬を迎える新じゃがと新玉ねぎでポタージュを作りました。

そんじょそこらのお店以上に美味しく作ってしまいました 笑
レパートリーの１つになれば幸いです。

材料

新じゃがいも　200g
新玉ねぎ　100g
有塩バター　15g
顆粒のコンソメ　3g
水　200cc
生クリーム(39%) 50cc
牛乳　200cc

玉ねぎの味出し用の塩　ひとつまみ