【超簡単】トマトと卵の炒めの作り方！ごはんが止まらない。

こんにちは！ぱるとよです。
今日もみてくださりありがとうございます。
生でも美味しいトマトですが、生で食べるにはちょっと完熟になっちゃったという時にぜひお試し頂きたいレシピです。

トマトと卵の炒め物の作り方です。
トマト・・・1個
卵・・・・・1個
中華だしの素・・・大さじ１/２
片栗粉・・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・大さじ２
ごま油・・・・・・適量

１）トマトの皮を剥く。
２）トマトをくし切りにする。
３）片栗粉と水を合わせておく。
４）ごま油をひいたフライパンで炒り卵を作る。できたら皿に出しておく。
５）ごま油をひき、トマトを炒める。
６）炒り卵、中華だしの素を入れてよく混ぜる。
７）水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら完成。

完熟トマトを使うと酸味が和らぎ、加熱することで旨味が凝縮！
トマトの水分をしっかり閉じ込めるために水溶き片栗粉を使います。
ごま油で風味アップです。

とても簡単にできますし、美味しいので、ぜひお試しくださいね。

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