全ての味が濃縮、甘くて美味しい。トマトケチャップの底力を借りて極上の味！！　まるごと冷凍したトマト＆玉ねぎで時短。作ってみて。鯖のトマト煮

全ての味が濃縮、甘くて美味しい。トマトケチャップの底力を借りて極上の味！！　まるごと冷凍したトマト＆玉ねぎで時短。作ってみて。鯖のトマト煮

【動画目次】
00:00 オープニング
00:54 調理スタート
01:08 鯖の臭み取りの方法
01:55 冷凍野菜を水に1分浸ける～切る
05:25 鯖の調理スタート
18:44 味見
20:20 アレンジ術
20:31 クロージング

材料
生鯖切り身200g
※小1尾分位
まるごと冷凍玉ねぎ小1個（100g）
まるごと冷凍トマト1個（約150g中1個）
トマトケチャップ大さじ2
オリーブオイル小さじ1
塩、こしょう各少々
水200ml

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
　　　
今日は、野菜まるごと冷凍レシピ！！

まるごと冷凍しておいた「トマト」と「玉ねぎ」
を使って「鯖のトマト煮」を作ります。

今日は、超カンタン！
鯖のトマト煮です。

カンタンな秘密は
まるごと冷凍トマト🍅
と
トマトケチャップ！
を使うこと‼️

この2つの食材を使うことで
ミラクルがおきるんです。

複雑な味わい。
コクもプラス！

ぜひ動画をチェックして作ってみてください。
トマト煮🍅を作りたくなるはずよ^_^

まるごと冷凍したトマトま甘みが濃い！
酸味よりも甘みが引き立っているので煮込むだけで深い味わいになるんです。

色々なサイズのトマトを冷凍しておくと料理の幅も広がります！

さっ、トマト冷凍してみませんか！
買ってきたらそのままポリ袋に入れて冷蔵庫へ！
楽ちん冷凍術。

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！

どうぞよろしくお願いいたします。

著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

■沼津りえHP・SNS
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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。