待って、これフライパン一つなの？と驚かれる最高の出来【至高の和風きのこパスタ】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の和風きのこパスタ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の和風きのこパスタ】
しめじ、舞茸、エリンギ合わせて120g
塩小さじ1/3
油大さじ1
にんにく2片
ベーコン35g
水300cc
日本酒50cc
昆布茶小さじ1
パスタ100g
醤油小さじ2
砂糖小さじ1/2
バター10g
★お好みで小ネギ適量
しめじ、舞茸、エリンギ120gに
塩小さじ1/3を振り揉み混んでおく
フライパンに油大さじ1を入れ
にんにく2片を入れ炒め、ベーコン35gも入れ炒める
きのこ入れ炒め、水300cc、日本酒50cc
昆布茶小さじ1入れ沸かしパスタ100g入れ煮ながら煮詰める
醤油小さじ2、砂糖小さじ1/2、バター10g入れ和え完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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39件のコメント
お酒飲みながら 真面目な料理 最高です。真似して作ってます。体にきをつけて 此れからもつっけてください🎉
めっちゃ美味しかったです！
空腹が満たされました(^^)
いつもリュウジさんレシピに助けられてます。
また作ります♡
もう2０代の頃からパスタは別茹でせず全部この方法です。パスタはフライパンに入れにくいのでバキッと割ってｗ綺麗に長いのを入れませんからｗ
きのこに塩入れて香り出したり昆布茶を使うのが勉強凄くになりました
😋
2人前で500ccでつくったらまだ芯があって固くて、結局水700cc昆布茶小さじ2.5くらいでいい感じになったけど時間経つと麺どうし固まってぴえんだった。。笑
これはガチの至高
す、すごく美味しかったです！お店に出てても違和感ないレベル！絶対にまたやります！！
今迄きのこパスタは別茹でで、白ダシと醤油で味付けし、味変は思った量の5倍のブラックペッパーが定番でした。
今回この動画の通りに作って(昆布茶だけ無かったので粉末の昆布ダシを使いました)感動の美味しさでした。
そして味変の柚子胡椒、こんなに合うとは！
「氷占い」は是非継続でお願いします。かなり楽しみにしています💞
過去に作りました。おいしかったです✨
レピシ通りに忠実に作ったのですが、
味が物凄い旨くて震えました❗これはヤバい、リピート確実。
何度も作ってます。めちゃくちゃ美味しい！お店の味です。
夕食に作ってだしたら、少食の子どもがおかわりしてくれました☺️
おいしいレシピありがとう🙏
4人前の水分量も知りたいです…
これすごく美味しかったです！！
めちゃくちゃ美味しい😆
思ったより数倍しっかり味でキノコも美味しい！
昆布茶がなかったからコンソメ入れてみたけど最高でした✨
氷占い50人（そんなにいる？）て書いてたけど50万人くらい居そう。
ものすごく美味しくできたんだけど、これがキノコの旨味を染み込ませたおかげなのかどうかがわからない…ただ醤油で和えただけと思ってしまえばそれまでなんだよな…
ここの民は皆コアだと思う！
キノコを使った虚無パスタも教えてほしいです！
最初は料理って自分が美味しければいいからとりあえずそれっぽく作れるようになりたいなって動画漁ってたのだけど、この動画を見つけた時に、料理チャンネルなのに茶番増し増し、やる時は解説とか小ネタ増し増しでところどころ自分にお酒注いでるようなところが見てて面白くて料理チャンネルで初めて見てて飽きなかったので最近ずっと重宝してます。
茶番と氷占い楽しみにしてます！
あと最近料理が楽しくなりました。きっかけをくださりありがとうございます！
作ってみました
おや、ワンパンパスタ美味い!
今まで2回作ってマズイと思い込んでいた自分の不明を恥じるのみです。
ツルツルしている麺を使うのがポイントですね。
あと、味のバランスと食感のアクセント
凄く研究された結果なんだなと思いました。
レシピ通り作って良かったです。
美味い!お勧めです。
氷占いのファンなので絶対飛ばしません✌🏻
発明ですね。
2人前の材料助かる
リュウジさんのレシピには沢山お世話になっているのですが、パスタだけが作れません😢
我が家は大家族でパスタは、いつも1キロ茹でます。
どうしたらいいでしょうか😢
楽して美味しい最高ですね！
またリピして作りたいと思います。
味が少し薄かった。何が原因ですか
美味しかったです！！
私も作って食べてみました
手軽に作れて本当においしかったです。
美味しかったです。
パスタソースなくても作れるの嬉しい。
昆布茶がなくて、塩昆布使ってみたけどめちゃ美味しかった😊
しめじがなくてエリンギと舞茸のみ、生のニンニクはなくておろしニンニクで代用、バターはなしで作りましたがおいしかったです❤
最近リュウジさんのレシピを知って、簡単で美味しいので作りまくってます✨今までずっと料理に苦手意識がありましたが、料理するのが楽しくなりました❣️ありがとうございます😊
めっちゃ美味い、何回も作ってる
3人分300gを水700ccにして作りました。
母が「今まで食べてたきのこパスタはなんだったんだろ……」と言うくらい、とても美味しくて大好評でした！
おいしいレシピありがとうございます☺️
作って食べずに冷蔵庫いれてて翌日の夜にチンしてバターだけのっけて食べてもクソ美味かった
パスタ専門店顔負けの味でした。
これマジですごい。
ちと塩気がきつかった。次はキノコに塩ふるのやめて作ってみる
ふとした時に食べたくなってまた見る😂
本当おいしくて感動😂
お店レベルで美味しかった！！！
リュウジさんのパスタレシピ色々作ってきたけど、旦那が1番美味しいって言ってました😘
2人前だったら、水は500cc(×600 水分が飛ばなくなる)
他の調味料は倍でいい
昆布茶の代わりにコンソメでもいい
今日は味の素と和風顆粒出汁にしてみた
醤油、お砂糖、バターは後から入れる
今日ミスった