【バターも小麦粉も不使用】なのにとろっとろクリーミィな「ホワイトソース」 詳細はコメント欄へ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製

【バターも小麦粉も不使用】なのにとろっとろクリーミィな「ホワイトソース」 詳細はコメント欄へ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製

小麦粉（米粉）・バター不使用✨
なのに、とろっとろクリーミィなグラタンができちゃう🤭　

言われなければ気付かれない🫣💓

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（ホワイトソース）
里芋 5個
豆乳　200ml

（グラタンの具はお好みで）
ベーコン　50g
玉ねぎ　1/2個
しめじ　100g
シーフードミックス　100g
チーズ　適量

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① 里芋に一周包丁で切り込みを入れて、里芋を15分蒸して皮を剥く。
（電子レンジの場合:耐熱容器に里芋と水を少量を入れ、ラップをして600wで5分加熱する）

② 里芋の皮を剥き、ブレンダーなどで、ペーストにする。
（ブレンダーがない場合は袋などに入れて手で揉む）

③ ②に豆乳を入れて混ぜ合わせる。

（ホワイトソースの完成）

④ フライパンでグラタンの具材を油で炒める。

⑤ ホワイトソースを入れて具材と混ぜ合わせる。

⑥ 耐熱容器に⑤を入れて、チーズを乗せる。

⑦ トースターで焼き色がつくまで焼く。

ホワイトソースの保存期間:
冷蔵庫で3、4日目安
冷凍も可（冷凍すると色が少し黒くなります）
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