23件のコメント

  1. シェフの言う通りイタリアでは一般的ではない。
    作り方が理にかなっていない。
    火入れしているところに冷たい液体入れる……どんだけ時間かるの?
    イタリア人が汚い言葉使うのが全ての答え。

  2. 結果見ずとも美味しいなんて言うわけないでしょ笑
    賄い料理的な旨さであって料理人が作る料理とはちがうので、、、
    炎上しないように配慮しただけでは?

  3. 本場のレシピはトマト水ではなく濃厚なトマトソースです、手順も間違ってますよ。かなり焦げるまで焼き付けた濃厚で辛い味です。

  4. 僕は本場のイタリアンシェフだもん的なやっすいプライドがあるんやろな

  5. そりゃ変わった作り方なんだしシェフの言うことが普通じゃない?逆にこれくらいのプライド持っとかないと本場の味継承できないと思うけどなー、、

  6. 美味けりゃ邪道も王道もない。ここでイタリア人気取ってるヤツは中国人に日本のラーメンは邪道で美味しく見えないと言われたら納得するということなんだよな?

  7. イタリア人がイタリア語でイタリア向けに山ほど出してるぞ
    新しい知識をいれて勉強しようね

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