【簡単】失敗しないボンゴレビアンコ！あさりの出汁が効きすぎて思わず泣いちゃいます【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料（２人前）
・スパゲッティ(1.9mm)160g
太めがオススメ
・アサリ 20個程度
・オリーブオイル 適量
・ニンニク 1かけ
・鷹の爪 1本
・白ワイン 適量
・塩 適量
・イタリアンパセリ 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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27件のコメント
良いお話でした。
なんかしみじみ😖
これ簡単ですごい美味しい!お店の味です。あさりは大きめがおすすめです
自分でボンゴレ・ビアンコを作って、初めて納得！できました。o(^▽^)o
あさりをぷりっぷりにするには、一旦取り出す、っていう手間を惜しまないってことなんですね！
こういうちょっとしたことが、おいしいお料理につながるんですね。
このチャンネルからは、いつも「愛」を感じます。
ボンゴレ・ビアンコ大好きなので、自分で美味しく作れるようになって、とってもうれしいです！感謝！！
ムール貝の美味しいレシピも教えてください🙏
ヤスイさんも心の優しい方だなぁ・・・このチャンネルに出会えてよかった
やすいさん。
今ある環境内で、できる事をしてあげる。それでお母様は充分嬉しいと思います。ご家族の皆さんの元気な様子をテレビ電話で見れる事は、お母様の元気になる活力になりますよ、きっと。
日本のコロナが早く落ち着くといいですね。
コメント聞き取りにくいのですが。。。
もらい泣きしてしまった😭
ボンゴレ美味しそうだけど
お母さんの料理は最強だよね
涙止まらなくなってしまった😭
表情はなくてもきっと
いや絶対にやすいさんの気持ちは伝わってますよ🍀
0:37
シェフ「君が主役さ」
アサリ「きゃ///」ぴゅー
おばあちゃん🥺🥺
泣ける。私は、もう両親共無くなりましたが、今でもやっぱり母ちゃんなんだよね。生きていてくれてるだけで幸せ。
ここ最近からYouTubeにて存じ上げました！富山より応援しております！いつの日かお店に食しに行きたいです‼︎ ‼︎
ボンゴレのパスタつくってみたくなりました。
ありがとうございます。
新幹線、もうノーマスクで乗れますよ！
実家へＧＯです。
親孝行しましょう。
そしてみんなで笑いましょう。
アサリの砂抜きの時に塩は入れなくていいのですか？
お母様、お大事になさってください。うちの母も、脳梗塞になり、当時、私の判断の遅れから、車椅子にさせてしまいました。
共感して泣きそうです
使う白ワインについてですが、甘口とか辛口とかありますがどういうのがいいのでしょうか？
涙もろくなるわけ
…を読んで、探してこれを見に来ました。涙もろくなっていいじゃんねぇ 我慢しなくていいって神様が言ってくれているのだと思う。
さかのぼって見てたらもらい泣き😢
親孝行しなきゃって改めて思いました。
ありがとうございます！
ボンゴレビアンコは愛してやまない🤤私は、大葉で仕上げます😊
世界一好きな食べ物です🤤スマホが壊れて、前のコメントや、いいね消えてもだけど、これからも、青池シェフ､全部いいねです🤤
こんなんいいね押すしかねぇだろ😢
国産の大きいアサリってなかなか売ってないんですよねー。
どこで買ってますか？
泣くなよ。って思いながら泣いちゃった。。丁度この前砂抜きしたアサリがあるから今夜はボンゴレビアンコだ。
アサリをホンビノス貝にすると砂抜きしないで出来るかな？
確実に生きたアサリを使いたいならまずは潮干狩りから初めですよ😂
悲しい時を共有した事で、少しでも安井さんが楽になりますように。。。