夏のおもてなしにピッタリ！【ズッキーニの塩麹オーブン焼き】#shorts #cooking #vegetable #recipe #腸活

👩‍🍳材料⁡(冷蔵2日)⁡⁡⁡⁡
・ズッキーニ 1本分
・にんにく 1かけ
☆クミンシード 小さじ1/2
☆塩麹 小さじ1
☆オリーブオイル 小さじ2
・ブラックペッパー 適量
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⁡👩‍🍳作り方
～事前準備～
・オーブンを190℃に予熱する。
①ズッキーニ&にんにくを2～3㎜幅に切る。
②オーブンOKの器にズッキーニを並べ、
にんにくもパラパラ散らす。(2段目も同様)
③☆を全体にかける。
④予熱したオーブンで15分焼く。
⑤ブラックペッパーをふったら完成！

☝️ℙ𝕆𝕀ℕ𝕋
・オーブンによって焼き加減が異なるので、
軽く焼き目がつくくらいが目安です！

・ズッキーニの皮にミネラル&ビタミンが
豊富に含まれているよ！
加熱する時も生で食べる時も、皮を食べよう！

👩‍🍳薬膳&栄養ポイント⁡
・ズッキーニ→腸や体の余分な熱を取り、
　　　　　　　便秘を解消する
　　　　　　　
・にんにく→血行を良くする
　　　　　　善玉菌を増やす
　　
・クミン→リラックス効果
　　　　　消化を促進する
　　　　　便秘を解消する

体に優しいレシピ…また見に来てね～🌱
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