材料も食材もシンプル！簡単なのに本格的【豚肉プルコギ】作り方

今回は豚肉のプルコギ風の作り方です。
切って炒めるだけの簡単レシピ！
豚肉で作るのでコスパもいいし、ご飯がモリモリ進みます！
感動的に旨いので、ぜひ作ってみてください！

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材料＆調味料　※2人前
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■材料
・豚こま肉…350g
・人参…1/3本
・ピーマン…1個
・玉ねぎ…1/2個

■調味料
（下味）
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・コチュジャン…小さじ1
・おろしニンニク…適量
・おろし生姜…適量

・いりごま…適量
・ごま油…適量

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作り方
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01.ピーマン、人参を千切りし、玉ねぎをスライスする
02.豚肉に下味をつける
03.フライパンにごま油を入れ、玉ねぎ、人参を炒める
04.豚肉を入れ炒める
05.ピーマンを加えサッと炒める
06.仕上げにごまをかけて完成

■ポイント
・豚肉に下味をつけるときはポリ袋やジップロックなどに入れると、洗い物が出なくてラクです

・お好みでノリをトッピングしても美味しいです

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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