カリサク！笠原流【チキン南蛮】の作り方 ↓詳しいレシピは本編をご覧ください↓ http://www.youtube.com/@sanpiryoron 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_official?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg= #笠原将弘 #チキン南蛮 #料理レシピ Oven-cooked spare ribs recipes オーブンでスペアリブ オーブンでスペアリブレシピ スペアリブレシピ 甘柔らかスペアリブ
@無表情で申し訳ない on 2024.01.03 06:54 まあ宮崎のチキン南蛮は元祖まで遡るとタルタルソースついてないし意外とサクサクだったりするよねチキン南蛮とはってなるとガチ勢の人がちょっと怖いよねそれだけ魅力的な料理なんだけどね
@清家せい子 on 2024.04.28 20:48 最初から間違ってます。チキン南蛮は鶏の胸肉を使います。そして揚げたらかけるのではなく揚げたチキンを液体にくぐらせまたは漬ける、そして食べる時にタルタルをかける。これはチキン南蛮とは言わないですね～ちゃんとした、チキン南蛮を作って下さい。
@mm0777 on 2024.04.30 18:23 俺は神奈川人だが、九州行って本場を食った時に衝撃を受けたな自分でも作って衣サクサクが良いと思ってたが別物やね！味わいも全く違うし、滑らかですんごく美味だったw
@わたらいつよしんぐ on 2024.05.19 01:29 工程はほぼ同じだけど、宮崎人としては甘酢にはちょっと漬け込むんですけどね。食感を大切にするのは大切だと思うけど、それだとチキン南蛮では無いと私は思います。
@ミーニン-w9e on 2024.06.26 14:08 難しいと思っていた料理も この先生にかかれば あら？私にもできるんじゃ？とわかりやすく抑えてくれるのねぇ！ありがたいわぁ！ ナントカさーんビールお願いしまーす、あ、飲めなかった。
@ハム-r3s on 2024.09.30 16:23 僕は宮崎出身だけど、笠原流って書いてあるし、これもこれでアリですね 作ってみたけど、美味しかった！もちろん、本場の宮崎のチキン南蛮も美味しいよチキン南蛮は、チキンと南蛮タレに漬けるか、タレをかけるかすれば、名前のとおりチキン南蛮だからこれもチキン南蛮で良いやん！チキンとタルタルソースだけだったら、チキン南蛮ではなくなるタルタルソースは乗ってなくても南蛮タレがあれば良いから、むしろタルタルソースの方がおまけなんよね
32件のコメント
てめぇのおすすめのフライパン、クソくっついて話になんねぇんだよ！！
調理のバットのメーカーはなんですか。あまり丸みと重厚さが無いように、お見受けしますが。まさかの100均で揃えたのかしら。
甘酢はかけるのではなく肉を漬けるんです。
白砂糖やめてほしい
鶏肉赤くない？
チキン南蛮美味しそうですね❗簡単そうに教えてくれるのでいつもありがとう😮
笠原先生の作る料理はとても勉強に成ります。とても解りやすく参考にしています。保存して勉強しています。
ありがとうございます。
丁寧なお仕事🥹✨
いや～こう言う美味しそうなものをお金を気にしないで毎日食べられる様な世の中になって欲しいですね
うわぁーーーー飯テロだぁーーーーーー
めちゃくちゃ美味そう〜😋😋😋
今度作って見たいです。😋😋😋
まあ宮崎のチキン南蛮は元祖まで遡るとタルタルソースついてないし意外とサクサクだったりするよね
チキン南蛮とはってなるとガチ勢の人がちょっと怖いよね
それだけ魅力的な料理なんだけどね
やっぱり砂糖がはいる。・・ちょっとねえ・・。
個人的にめっちゃ美味しそうだけど
宮崎人が怒るチキン南蛮だ笑
この分厚さの鶏肉をこれだけ均一にややピンク色に火を通してるのが凄すぎる
唐揚げに甘酢あんでチキン南蛮語るアホが多い中、プロが作るコレは本物
けんた食堂とコラボしてほしい😂
ちょっと肉赤くない？
これなら真似できそう
今度作ってみます
いつか作りたいと思いながら〜〜大変そう!?😅これなら私も簡単に作れそうです❤頑張ります🎉🎉
ちょっとレアが過ぎませんか？
予熱するなら明言したほうが。
最初から間違ってます。チキン南蛮は鶏の胸肉を使います。そして揚げたらかけるのではなく揚げたチキンを液体にくぐらせまたは漬ける、そして食べる時にタルタルをかける。これはチキン南蛮とは言わないですね～
ちゃんとした、チキン南蛮を作って下さい。
俺は神奈川人だが、九州行って本場を食った時に衝撃を受けたな
自分でも作って衣サクサクが良いと思ってたが別物やね！味わいも全く違うし、滑らかですんごく美味だったw
これは本場のチキン南蛮じゃ無いね、エセ南蛮
甘酢はつけた方がより良い
工程はほぼ同じだけど、宮崎人としては甘酢にはちょっと漬け込むんですけどね。
食感を大切にするのは大切だと思うけど、それだとチキン南蛮では無いと私は思います。
ネギの小口切り3本分は多すぎやしませんか
本当に素晴らしいです、食欲を満たす以上にまさに食事をしたという充足感が得られる仕上がり
難しいと思っていた料理も この先生にかかれば あら？私にもできるんじゃ？とわかりやすく抑えてくれるのねぇ！ありがたいわぁ！ ナントカさーんビールお願いしまーす、あ、飲めなかった。
どこぞの県民がゴチャゴチャ言ってそうなレシピだな
笠原さんのショートはとてもわかりやすくて
無駄がないです。
何度も見返してメモして作ってます。
話し方も好きです。ありがとうございます😊
僕は宮崎出身だけど、笠原流って書いてあるし、これもこれでアリですね 作ってみたけど、美味しかった！もちろん、本場の宮崎のチキン南蛮も美味しいよ
チキン南蛮は、チキンと南蛮タレに漬けるか、タレをかけるかすれば、名前のとおりチキン南蛮だから
これもチキン南蛮で良いやん！
チキンとタルタルソースだけだったら、チキン南蛮ではなくなる
タルタルソースは乗ってなくても南蛮タレがあれば良いから、むしろタルタルソースの方がおまけなんよね