ハロウィンに!かぼちゃ酒粕味噌スープ

かぼちゃと酒粕、どちらも免疫力アップ効果のある食材を使った、具沢山スープの作り方のご紹介です。体ポカポカ、優しい味です。ハロウィンメニューにいかがですか?

材料

かぼちゃ500g
玉ねぎ1個
じゃがいも2個
エリンギ2本
角切りベーコン250g
水500cc
コンソメキューブ1個
牛乳200cc
酒粕30g
白味噌大さじ2
塩コショウ少々
ローズマリー(あれば)1〜2枝

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