【150万回再生人気レシピ】超簡単！むね肉もしっとりジューシーなタンドリーチキンの作り方／How to make tender!Juicy! Tandoori Chicken
『チキンは裏切らない』シリーズ第2弾！
鶏もも肉、むね肉を使ったお手軽に作れるやみつきタンドリーチキンレシピをご紹介。
ご飯がすすみ、ビールのおともにもなります！
▼【第1弾】カリカリチキンステーキ編はこちら
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:28 下ごしらえ
06:53 調理
12:32 試食
■鶏むねもしっとり！フライパンタンドリーチキン
【材料 3～4人分】
・鶏もも肉：1枚
・鶏むね肉：1枚
※鶏むね肉と鶏もも肉どちらかを2枚でもOK！
・パセリ、レモンのくし切り：各適宜
・オリーブオイル、塩：各少々
○マリネ液
・にんにく しょうがのすりおろし：各1かけ
・トマトケチャップ：大さじ3
・カレー粉：大さじ1 ※お子さんはカレー粉の量を減らしてもOK！
・オリーブオイル：大さじ2
・ヨーグルト：大さじ4
・塩：小さじ2/3
【作り方】
①鶏肉は1枚を4等分に切り、むね肉はフォークを数か所刺して穴をあけ、包丁の背で全体をたたく。全体に塩少々をふってよくなじませる。
② ボウルに鶏肉を入れてマリネ液の材料を加えて手でもみこみ、15分ほど置く。
③フライパンにオリーブオイル少々を入れて鶏肉を皮目を下にして並べ、中火にかける。残ったマリネ液は鶏肉に塗る。皮目にこんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火にして3～4分、ときどきなべをゆすりながら蒸し焼きにする。
④ふたを取って中火にしてかるく煮詰め、鶏肉を返しながら両面にマリネ液をからめる。器に盛り、パセリ、レモンを添える。
【ポイント】
ももとむねを混同しないようにね。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃チキン
45件のコメント
コウケンテツさんのタンドリーチキン、大好きです。もう何回も作っています。たれ多めにして、ご飯にのっけて食べたら、もうカレーより美味いと家族にも大好評です。レシピありがとうございます❗️
タンドリーチキンが無性に食べたい！という主人のリクエストで作りました😊モモ肉ジューシーで最高✨しかもお手軽にできるなんて感動です!!余った分を翌日のお昼に、タンドリーチキンサンドにしてみたら、これまた美味でした～✨我が家の鉄板メニューがまた増えました。コウさん、いつもありがとうございます。
今日の夕飯、旦那さんに作ったら無限に食べれるって言ってモリモリ食べてくれました！（笑）
すごい美味しいのができました！！！ありがとうございます。
行きつけの定食屋さんでタンドリーチキン食べました。まーこれが絶品。何度か自分でもレシピ検索して作りましたが、イマイチ…あ！そうだ！私にはコウさんがいる！ということで。これ！作りまーす！いつもながら、私でも出来る！と思わせてくれるレシピ。ありがとうございます。
タンドリーチキンを作りたくてこちらの動画に辿り着きました😊何度も動画で確認したのに間違えて混ぜる前にオイル少し入れてしまいました…😭😭今晩焼いて食べるの楽しみです♪
そして間違えちゃったので近々また作りたいです😂笑
早くナン🫓のレシピをお願いします😊
コウさんのレシピって、お料理の「難しそう」をことごとく打ち破ってくれますね😆✨
自分でタンドリーチキンを作れる日が来るなんて思わなかったです！作ってる最中の香りがたまらんです〜🤤
皮をカリッとさせるまでに意外と時間かかりました！
何事もまずはやってみるですね！
次はもっとおいしく作りたいです！
初めてタンドリーチキン作りましたが、かなり大好評でした！！
一旦冷凍したのですが、お肉がかなりしっとり柔らかくて、味もしっかり！今日もまた今から仕込みます。ありがとうございます✨
定番レシピになりますー！
今日も、裏切らない味でしたー。❤️
疲れてご飯作りたくないなーと思っても、とっても簡単に作れるので、本当に助かります。しかも美味しい❤️いつもありがとうございます🙇♀️
Soo good !!!
作りました！目分量でこわかったけど美味しかった（；＿；）
チキンは裏切らない！
イヤイヤ
コウケンテツは裏切らないw
このメニューも是非作りたいと思うのですが、唯一二の脚を踏むのがヨーグルト。
なぜならプレーンのヨーグルトって５００ｇパックなので、使い切れない。
もちろん砂糖やジャム入れておやつとして頂けば良いんですが、何かヨーグルト使った他のレシピ知りたいです。
ちなみにカレーを２０人前位作り置きする時でもヨーグルトは２５０ｇ位の使用で半分残る。
先生ぇ～
助けてぇ〜
今日むね肉で作ります🎄🎅
包丁の切れ味すごい…
今晩のおかずで作りました。胸肉だけで作ったけど、柔らかくて美味しかったです🐔！
コウさんのレシピはどれも手軽に出来るのに手が込んでいるようにみえて、メニュー考えるのがおっくうな時の救世主です✨
とっても美味しくてハマってます😊
ヨーグルトの消費にもいいし、
何より柔らかくてジューシー‼️
筋トレに合わせて、いただいてます！
素晴らしい料理いつも美味しいです!
またまた作りました‼️
今度は筋肉飯として鶏胸肉で…
美味しいー😊✨
しかも簡単だし、味も良い‼️
ハマってます👍
筋トレも捗ります、
ありがとうございます❣️
❤
手を怪我してしまって料理ができない
実家の母に作って持って行ったところ
美味しいととても喜んでくれました😊
ありがとうございます✨
今日作りました～٩(≧∀≦)✨✨
めちゃくちゃうまい～。
これはビールとともに‼️🍺✨‼️
あー幸せをありがとう♥️
主人に美味しい！と言われました。胸肉だけだったので、パサつきが心配でしたが、気にならないとのことでした。味の濃さもちょうど良かったです！
ただ、水分が多くそこまで焼き色がつかなかったので、見た目が蒸した感じになってしまいました。
味が美味しかったので結果オーライでした。また作ります。インドカレーも教えて下さい。
ありがとうございました！！！
すんげぇうまかった
何年か前にこのレシピを知り、簡単なのにインドカレー料理店レベルで美味しく何度もリピートしてます。専門的なスパイスとかタンドーリ窯とか無くても本当に美味しい。ケチャップとカレーで塩分控えめなのも嬉しいです。
作ってみました。胸肉が柔らかくおいしい😊コウケンテツさんの料理は美味しく、簡単、楽しい😊
今日もも肉を使って作ってみました！美味しくできました( ˊᗜˋ)ありがとうございます！ちょっと油が多すぎたので次はむね肉を使ってみようと思いました〜
私は50歳なんですが、何年も運動しても血液検査の結果は良くないもので、今は激しいトレ－ニングをして鳥胸肉を中心に食べてるのですが
コウケンテツさんのチャンネルですごくおいしい鳥胸肉料理を食べられてます。ホントにありがたいです。感謝。
美味しい料理も学びつつ、癒やされてます❤ありがとうございます。
作りました。身体がバテ気味な家族が喜びました。
これヤベェ、期待以上の美味さ。
笑笑
今日は！
チキン美味しそう🎵‼️
両親が､チキン🐓は唐揚げ以外臭いが苦手で､タンドリーチキンは食べた事がありません｡
私はチキン🐓のにおいなんてヘッチャラなのに～😖‼️
初のタンドリーチキン､自分で作ってみます😊‼️
この人はわかってる。
短時間で味が入る「気がする」
わかりみ
これ、すっごく簡単で美味しかったです❤
胸肉、私が調理するとどうしてもパサついてしまって苦手だったのですが、好きになりましたー！
ひっくり返したら三分蒸し焼き
タンドリーチキン初めて作りました‼️
子供達(小学生と中学生の男の子)から美味しい❣️おかわり❤を頂きました✨✨✨
コウケンテツさんの動画のおかげです✨これからも何度も再生して参考にしますね😊😊😊
私が作ったらビシャビシャになってしまいました😂
またリベンジします😂🔥
骨付きでしてみました。めっちゃ美味しく出来ました😊😊😊
中学生の息子にケンタッキーより何倍も美味しいって褒められました😆
コウケンテツさんありがとうございます✨✨✨
アラフィフおばさんですが、コウさんが自分のお父さんだったらよかったな…
実父も料理人で、家族に料理を振る舞ってくれるのですが、子供(私)が食べたいものというより、自分が作りたいものを作る。今でもすごく嫌な思い出が、ダイニングテーブルでお座敷天ぷらとか言って天ぷらを揚げて、熱い油がこちらにはねて「あつっ！」と言おうものならそこからめちゃくちゃ不機嫌に。美味しいはずの天ぷらですが、何の味も感じませんでした。
コウさんのご家族はとても幸せですね。羨ましい限りです。
旦那の反応がこれまで作ってきたなかで1番でしたw
今日の夕飯はこれにします!下準備のやり方、良く見て作ります❤コウさん、いつもありがとうございます💞
これ分量書いてますか？
いつも動画を止めながら作っています！オリーブオイルフェイントだった笑
これでコーティングします、のところでボウルの上にオリーブさんいたからそこで停止して入れてしまいました！次回リベンジします！😊