すごく濃いボンゴレ。アサリの旨味凝縮しました【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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材料（２人前）
・スパゲッティ　160g
・アサリ　300g
・オリーブオイル　大さじ2　
・にんにく（みじん切り）　 1かけ
・鷹の爪　1本
・白ワイン　 100ml
・水　300ml
・塩　 2g
・イタリアンパセリ　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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