小松菜のパスタ
家庭菜園で育てた小松菜を使ってパスタを作りました。
[材料]
ベーコン(今回はハムで代用) 好きなだけ
ニンニク 一かけ
小松菜 好きなだけ
オリーブオイル 適当
塩コショウ 少々
粉末和風ダシ 小さじ1と1/2
醤油 小さじ1と1/2
砂糖 お好みで
[作り方]
1.フライパンにオリーブオイル入れたら、ニンニク、ベーコンを軽く炒める。
2.小松菜を入れて、しんなりしてきたら、塩コショウをふりふりする。
3.粉末和風ダシと醤油を小さじ1と1/2ずつ入れて軽く炒める。（隠し味の砂糖はお好みで）
4.茹で上がったパスタと茹で汁を入れて絡めるように熱しながら混ぜれば出来上がり。
