【おうちごはん】簡単カプレーゼ#shorts

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今日は、トマト。モッツアレラチーズ・サーモンを使った料理で
余ったバジルペーストを使用して作ってみました。

具材を薄切りにするだけ簡単。

バジルソースは前回のあまりです。

トマト１個、モッツアレラチーズを１個、サーモン１冊
それぞれを輪切り、薄切りにしていきます。
アボカドがあってもいいかもしれません。

カットした具材を順不同で並べます。
今回はサーモンは花を咲かせてみました。

合わせダレは
オリーブオイル　大さじ2
塩　ひとつまみ
コショウ　少々
ニンニクチューブ　１センチ
レモン汁　小さじ２
バジルペーストが塩味有りなので　塩胡椒は少なくしています。
ペースト　大さじ1

しっかり混ぜ合わせかけて完成
ブラックペッパーを最後に振りかけるもよし
バジルの葉を載せてもおしゃれ！

いろいろアドバイスもらえるとうれしいです。
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