【30分で簡単に作れるチーズソース】カリカリベーコンのチーズソースニョッキ【チーズたっぷり】【パスタ】

【30分で簡単に作れるチーズソース】カリカリベーコンのチーズソースニョッキ【チーズたっぷり】【パスタ】

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〜〜レシピ〜〜（コピーしてご使用ください）
料理名：カリカリベーコンのチーズソース・ニョッキ
調理時間（目安）：30分

■材料
・ニョッキ　250g（約2人前）
・にんにく　1ヶ
・ベーコン　100g
・チーズ　30g ~ ※お好きな物で⭕️
　┗今回は”パルメザンチーズ”を使用
・牛乳　150ml
・オリーブオイル　30ml
・醤油　5ml（小さじ1）

■備考
チーズたっぷり目に使うのが最高のコツです！
ちなみに他のチーズだと…
　・ペコリーノロマーノ（あっさりめ）
　・ゴーダ or チェダー系（濃いめ）
　・ブルー系（大人の味）
になったりします！お好きなチーズで30g〜程入れるのがオススメです！
色々と試してみてくださいね！

■使用した食材/調理道具
ニョッキ：フラテッリ・バッタリオーニ ニョッキ 250g
https://amzn.to/3qS8ZHq

チーズ：パルミジャーノ レッジャーノ 150g ポーション ハードチーズ
https://amzn.to/33AGF3s

まな板：エピキュリアン 木製 まな板 カッティングボード L ナチュラル 食洗機対応
https://amzn.to/3fxc34V

包丁：下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳包丁165mmモリブデンバナジウム鋼 OVD-11 新潟 燕三条製
https://amzn.to/3tqVH67

【ぼやきのコーナー】
こんにちは、ボブです！

今回はチーズソースのニョッキを作りました。

名称そのものは「塊」を意味する。
イタリアでは滋養のあるものや重い食べ物を木曜日に食べる習慣があり、ニョッキは結構腹に溜まる料理なので木曜日に食べることが多く、gnocchi Giovedì（ニョッキ・ジョヴェディ、木曜のニョッキ）と呼ばれたりもする。
そんな豆知識も良いですが、もちもち食感がクセになるパスタで濃いめのソースが一層美味になる料理なのが事実。

個人的にはアラビアータみたいに辛めのトマトソースと和えたり、きのこたっぷりのペペロンチーノ風にして食べるのも大好きです。

感想やリクエスト、コメントくださると嬉しいです！

【リクエスト待っています！！！】
　・こんな料理を作って欲しい
　・使ってる道具を教えて欲しい
　・無茶振り（優しくお願いします）

【ボブが使ってる機材/環境】
　・機材　　：iPad Pro(11 inch/2020年モデル)
　・動画編集：LumaFusion
　・音楽/効果音：Epidemic Sound
　　┗1ヶ月無料になります！：https://www.epidemicsound.com/referral
　・カメラ：SONY α6400/iPhone13 mini

■動画のチャプターはこちらです🎥　ボブ
00:00 1. 動画のはじめ
00:26 2. 材料紹介
00:50 3. ソース作り（ベーコンカット）
01:23 4. にんにく　カット
02:11 5. 牛乳を量る
02:21 6. ベーコン〜ニンニク〜牛乳の火入れ
03:41 7. ソース完成〜ニョッキを茹でる
04:31 8. ソースとニョッキを合わせる
05:39 9. 完成！〜盛り付け
06:12 10. 実食＆ぼやき
07:06 11. エンディング

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