【バナナスコーン】米粉スコーンの決定版！朝食やおやつに。How to make a gluten free banana walnuts scorn
バナナがあったなら。
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スタバにあったらいいなと思うようなバナナスコーンを作りました。
焼いていると、バナナの焼ける香ばしい香りがたまりません。
バナナと相性抜群のくるみも加えて、ふわっとカリッと食感も楽しいスコーンになりました。
おうちカフェの定番メニューになりそう。
▶︎使用した米粉
https://a.r10.to/hz0Hsj
▶︎チョコレートチャンクスコーン
▶︎ブルーベリースコーン
https://youtu.be/yVW2434wcWI
▶︎ストロベリーチーズケーキスコーン
https://youtu.be/bEs9Ex87ujE
▶︎抹茶ホワイトチョコレートスコーン
https://youtu.be/3Hu4KHW4PhY
材料－－－－－－－－－
米粉 200g
ベーキングパウダー 8g
さとう 20g
バター 50g
卵 1個
牛乳 30ml
バナナ 1本
くるみ 30g
ingredients－－－－－－－
200g. rice flour
8g. baking sode
20g. sugar
50g. butter
1. egg
30ml. milk
1. banana
30g. walnuts
▶︎愛用の泡立て器
https://a.r10.to/hI3nGH
▶︎愛用の包丁。ケーキを切るのも得意に！
https://a.r10.to/hzEepL
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6件のコメント
美味しそうですね！！最近、米粉を追求しています。6年前にも米粉を義務的にやって居ましたが、改めて見てみると、米粉が違う！レシピが違う！随分楽しそうなレシピが、ヴィーガンタイプから、乳製品ありの緩いタイプまで沢山あり、これは追求し甲斐がありますね。
米粉の成果を見たいので、小麦を摂るのを止めよう、と軽い気持ちで思ったら…買うものがない（笑）。小麦で食品業界は成り立っている！？
焼きました。スコーンってこんなに柔らかかったでしたっけ？アフタヌーンティーで食べて居たスコーンは硬くてボロボロ零れる様なものでしたが、中がしっとりして外側は綺麗に焼き色が付いて…。
原因の一つは私もバナナを2本入れてしまったからかなぁ。でも、これはこれで美味しいし、新食感です。次はお芋や林檎でスコーンを焼いてみます。米粉でこんなバリエーションが出来るんですね。楽しい！
米粉とバナナのスコーンレシピを探して色々作ったのですが、上手くいかなくて諦めていたのですが、こちらのレシピでとっても美味しく出来て嬉しい限りです！ありがとうございます✨
美味しかったです。
しっとりしていていい
試してみましたが、全然まとまらずベトベト😭
米粉を足してみても全然で…。
バナナ入れたところから雲行きが怪しくなりました…
バナナ1本ってありますが、具体的なｇとかありますか？
動画と同じような大きさだと思ったんですが🥲
米粉が少なかったので半量、牛乳をヨーグルトで代用して作りましたが、とても美味しくできました🥹
簡単にできたので、これからもリピートさせてください！😊