【全ての始まり】スパゲッティ・ポモドーロ【何にでも使える最強トマトソース】～イタリアン歴30年サローネ東京・永島義国シェフ～

【全ての始まり】スパゲッティ・ポモドーロ【何にでも使える最強トマトソース】～イタリアン歴30年サローネ東京・永島義国シェフ～

プロが教えるお家で簡単で本格的な秘蔵レシピ❗️
今回はペスカトーレやアマトリチャーナ、鶏肉の煮込みなど全てのベースに使える最強トマトソース🍅
勿論そのまま食べても美味しい、本場イタリアノンナ(おばあちゃん)のスペシャルソース‼️当店サローネグループの伝統的なポモドーロの元となるレシピを大公開✨是非お試しください👍

永島シェフのパスタソースをご自宅にお届けします
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今回のレシピはこちら↓
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〜ソース〜

・玉ねぎ…600g
・人参…200g
・セロリ…200g
※各3cmカット
・潰したにんにく…4個
・ブレンドオイル…400g
・トマトホール缶(大)…2550g
・塩…小さじ1杯

※トマトホール缶400gで作る場合

・玉ねぎ…100g
・人参…35g
・セロリ…35g
※各3cmカット
・潰したにんにく…1個
・ブレンドオイル…65gg
・トマトホール缶…400g
・塩…ひとつまみ

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『サローネトウキョウ』

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