【グルメリポート タージンのミスらんガイド】「タコス エルノパル」～ショートバージョン～

【グルメリポート タージンのミスらんガイド】「タコス エルノパル」～ショートバージョン～

今回は大阪・十三にある「タコス エルノパル」さんにお邪魔しました。
本格的なメキシコ料理を大阪・十三で楽しむことのできるお店です
店名に使われている「ノパル」とは食用のサボテンを意味するそうです。

早速、店名に由来していると言う「タコス ノパル」（420円）を注文。
ウチワサボテンの塩漬けと玉ねぎをオリーブオイルで炒めて
レタスとハラペーニョがピリッと効いた自家製のサルサソースをトッピング
シャキシャキ玉ねぎの食感とヌルっとしたサボテンの食感が楽しめます

続いては、タコスと並んでメキシコ料理の代表格「ワカモレ」をいただきました。
ワカモレとはアボカドをすり潰し、
玉ねぎとトマトのみじん切り・レモン汁・塩を加えたディップ。
これにトウモロコシの生地を揚げたトルティーヤをディップしていただきます。
クリーミーなアボカドとトマトとレモンの爽やかな風味が後を引きます。

本場メキシコの雰囲気満載の店内が気分を楽しくさせてくれます。

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＃タージン　＃タコス エルノパル #メキシコ料理