【冷製パスタ】桃とモッツァレラの冷製カッペリーニの作り方❗️
【材料】
●カッペリーニ 50g
●桃 1/2個
●モッツァレラ 1/2個
●レモン 1/4個分
●セルフィーユ、ミント 適量(お好みで)
●EXVオリーブオイル 適量
●塩こしょう 適量
●バルサミコクリーム 適量
今回使用したバルサミコクリーム↓
https://shop.eataly.co.jp/item/detail/1_1_1504041_1/99
(普通のバルサミコを2/3くらいに煮詰めても代用可)
#桃モッツァレラ#冷製パスタ#カッペリーニ#桃パスタ
1件のコメント
これは美味しそうです🍑
具材の味を比較的同系統でまとめるダルマットの桃パスタとは桃の甘味の出方(使い方)が違うんだろうなぁと思いました
次のお休みに作ってみます！ありがとうございます