【節約レシピ】白菜と豆腐のふわとろ卵スープ #shorts

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【節約レシピ】白菜と豆腐のふわとろ卵スープ

【材料】
白菜　250g
えのき　1袋
卵　1個
ごま油　大さじ1/2

水 800ml
白だし　大さじ4
みりん　大さじ2
鶏ガラスープ　小さじ1
絹豆腐　150g
水溶き片栗粉　水大さじ2 片栗粉大さじ1

①白菜1センチはばにきる
②えのき3等分
③しんなりするまでごま油で炒める
④水と調味料入れる
⑤沸騰するまで蓋する
⑥水とき片栗粉入れる
⑦豆腐すくって入れる
⑧卵を入れてフワッと浮いてきたら完成

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