濃厚なペペロンチーノが食べたいならニンニクは潰しましょう【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 1人前
・スパゲッティ 100g
・オリーブオイル 大さじ2
・ニンニク 1かけ
・唐辛子 1本
・イタリアンパセリ 大さじ1
・仕上げのオリーブオイル 適量
・塩 水に対して1%
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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25件のコメント
「どう〜なってるの」懐かしいです。
今は亡き結城貢先生の料理コーナーが好きでダビングして観てました。
口は悪いが気は優しい結城先生！
ばーか、に愛情を感じます😂美しい思い出話は、美味しいペペロンチーノと同じくらい何度でもOK❣️ ニンニクのアヒージョなら間違いない一品ですね！
ペペロンチーノが一番美味しいですよね。
こんにちは！
ニンニクコンフィしてある物を使ってます。同じことですよね。
大好きです。
イッチバン好きなタイプのペペロンチーノです！
レシピ欲しかったですー😂
ニンニクを生のまま潰してねという人もいるのですがあれだと私のやり方がきっとまずいのかニンニクが固くて潰れませんでした。シェフの今回のやり方だと出来そうな感じです。
教えていただきありがとうございます。お母さんのパスタの件ですがミートソース、ナポリタンの味と比べてだと思いました。辛いとは言ったものの本当はお母さんは嬉しかったと思いました。
イタリアン最強でしょ？毎日いける
夕飯を食べそびれて21時くらいに家に帰ってきた時いつもペペロンチーノです。その時試してみます！(いつもはみじん切り派)
間違いないやつ❤️
何度でも同じ話してくださいｗ
我々も忘れてるのでｗ
コメントの盛り上がりに愛を感じるよ！！最高＼(^o^)／
ガーリックトーストの回のパスタバージョンですね♪週末限定でニンニク料理作ることが多いので、作ってみようと思います。ニンニク大好きです🧄
どんだけ画質良くなるねん
イタパセは乾燥の瓶詰めのものでも同じ味になりますか?
ニンニクは潰す派です❤
ヤスイ氏のばーか、好きながですっちゃ〜
美味しそうー！潰したニンニクじゃなくて、炒めながら潰すのが新しかったです。やってみます！ 今度コリアンダーとかミントとかを使ったパスタも紹介してほしいですーインドで大量に手に入り使いきれない…笑。
コメが余るのでパスタ類は食べませんが、ご飯でやってもチャーハン的で美味いかもｗ
ペペロンチャーハンやってみるか。
優れたあなたのレシピ
早速作ってみました！にんにく濃くて最高です😄お酒飲みたくなりました😅
いつもおいしいレシピをありがとうございます！
青池さん やすいさん こんばんは！
ニンニクおいしいよねぇ 丸まま入れてフライパンの中で潰すっていいですね
今度の金曜日が楽しみ^_^ お洒落な器いいですね
3人前ニンニク5かけでやりましたが充分美味かったです。
今家ん中ニンニクの匂い凄そうですが、家族全員食ってるので問題ないはず。
すごい美味しい基本のパスタですよね🤤大好き🤤これにいろんなもん合わせられますね🤤
濃厚アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ🧄スゴく美味しそうですね😸
ニンニクのガッツリ効いた風味は、食欲をそそるんですよね～🐒
腹が減って来ました😩
ニンニク万歳🙌