【フライパンで簡単】バナナを使った口当たりなめらかなバナナキャラメルパンケーキの作り方【プロ直伝】【AQUA 冷蔵庫】

【フライパンで簡単】バナナを使った口当たりなめらかなバナナキャラメルパンケーキの作り方【プロ直伝】【AQUA 冷蔵庫】

今回はバナナをまるごとひとつ使ったふわふわキャラメルパンケーキの作り方をご紹介します！
バナナの自然な甘さとパンケーキのふわふわ食感をぜひお楽しみください。

＜材料＞
卵 1個
砂糖 大さじ3
牛乳 100ml
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
バナナ 1本
バター 10g
砂糖 大さじ1
お好みで 粉砂糖　
＜作り方＞
❶バナナは縦半分に切り、長さを半分に切って皮を剥きます。
ボウルに卵を入れ溶きほぐし、砂糖を加えよく混ぜたら、牛乳を加え混ぜます。
❷薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れ軽く混ぜます。
❸フライパンにバターを熱して溶かし、砂糖を加え、
キャラメル色に色づいてきたら、バナナを切った面を下にして並べます。
❹先程混ぜた生地を流し入れ、蓋をして弱火で10分焼きます。
❺.皿を使って裏返し、裏側も4,5分ほど焼きお好みで粉砂糖をふり完成です。

＜出演者の紹介＞
管理栄養士、菓子・料理研究家 Shie先生
大学卒業後、大手食品メーカーに研究員として16年在籍。
サラダ・惣菜・調味料等の商品開発、商品価値を活かしたレシピ開発、美味しさの数値化等に従事。手掛けたレシピは1000以上。

2021年9月に独立。独立後は多くの資格・知識から調理学や栄養学など多方面での切り口が出来ることをいかし、レシピや商品開発、開発コンサル、コラム執筆、セミナー講師、フードコーディネート等に加え、東京港区にて理論を伝える料理・菓子教室の主宰、オーダーメイドスイーツの受注販売等も行う。
TV等のメディア出演多数。2021年8月発売の書籍「オートミール健康レシピ」がamazonにてベストセラーに。
instagram:Shie.labo

#アクア #バナナ #パンケーキ