【海外の反応】「また日本が裏工作してるw」世界スープランキングに不満を持つ韓国料理人にフランス人が…【日本のあれこれ】
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＃海外の反応 ＃日本 ＃日本のあれこれ
42件のコメント
家系があるなら、外国人が好きそうな二郎系と天下一品系も入ってていいと思う。でも、スープなら豚汁が入ってて欲しかったなぁ。
日本のコーンスープは世界一って思ってます🎉
ラーメンがスープ、、、？
ラーメンてひとくくりではなく味ごとに分けてるの笑う😅あとおでんとかつけ麺とか、どこがスープ料理なの？？日本のスープとは定義が違うの…？
フランス料理に韓国料理をまじぇまじぇしたら何でもキムチ味にしちゃうだろ。そんな下品な料理は食べたくないな。
裏工作が得意なのはＣとＫでしょ
日本より上といつも威張りくさって難癖付けているが種類豊富な日本料理より旨い物が作れますか？
ブイヤベースもポトフも「美味しい」と思うのですが･･･長時間煮込むのも悪くはないですが，どちらも煮込む時のあく抜きやえぐみ取りがこまめにしないとならないし，特にブイヤベースは食材のせいで調理中の匂いが苦手な人もいると思います。ポトフは調理中の匂いは食材の匂い中心。
そしてできたものは良い意味でも悪い意味でも素朴。だから大体イメージできる「味」なのがランクインしない理由かもしれません。
対して日本には「旨味」という味の概念が古くからあります。
日本には「出汁」を取るという行程がありますが，他国には「スープ」にする。ということなので，味の素材になる食材を色々組み合わせ，不要になったものは取り除いて余計な味を出させない工夫もしてますね。分かりやすいのが，鰹節や昆布です。片方は沸騰してからサッと入れ，片方は水の段階から入れる。そうしないと，欲しくない味も出るから。そして出汁を取ったら，鰹節も昆布も取り出してしまう。そしてその出汁をベースに他の食材を入れて複雑な味に仕上げる。
よほど研究しないとこの複雑な工程を再現できませんね。それは日本人が得意とする「拘り」の性分が成せることでしょう。舌の感覚も繊細ですね。私も外食の時には頭の中で料理の「味を分解して何を使っているのかな？」と分析してしまいます。できたら自分でも作れるようになりたいからですけどね。
「自分たちがやってるんだからあいつもやってるだろう」理論
味噌汁とか豚汁、けんちん汁なんかが入ってるのかと思ったが意表をつかれた。
にしてもラーメンのスープって呼んでるから解るが、おでんがスープは違うかなぁ。
自分達が裏工作をやってるから日本もやってるだろうというアホな考えはさすが最低人間‼(笑)
だけど、この問題はおかしくないか❓
ラーメン、おでんがスープ料理❓
２位ラーメンで、以下ラーメンが再分化でランクイン？
スープランキングで、麺料理？
何処で調査したランキングだよ😅
味噌汁は無いのかな？
kは自分たちの味覚に疑問を持った方がいい。
辛味が強いのが特殊だと知った方がいい。
😊
傾国国民、世界一と言ってるけど、世界では、認めてませんよね。だから、ランキングに載らないんだよ
担々麺は中華料理。ブイヤベースをわざわざ食べに行くならパリじゃなくてマルセイユ。日本人以外は麺を啜らないと思う。かん水の代わりに卵を使う場合も有る。
あ、すいません高級料理に限定すると懐石も割烹も相手にされてないんですよねー (;^_^A
ここも注目しようね w
ソウルの調理師専門学校卒業後にフランスで料理修行という設定に、強い違和感を持ちます。
儒教的な価値観では、料理人は賤業の最たるものだからです。 時代が変わったのでしょうか？
カレーは飲み物
的な理論だな。ラーメンのカテゴリーをスープにするのはｗ
道徳 と 民度は相関関係がある
民度の低い人種が他人を尊敬することなどできない！
自国の料理にそれだけ自信や誇りがあるのだったら西欧で日本料理屋を出す必要ないだろうに…
ラーメンがスープ料理にカテゴライズされてるのはなんか違うな。
隣国人は自分達がヤッてるから日本もヤッてるとおもいたいんやな🤭
すごいなぁ、自宅の近くに「日本人」が経営するラーメン屋。普通は隣国人経営で「ワタシのお国は日本ネ」て言う日本人じゃありません感丸出しの。知らんけど。
ただただ辛くしたら美味いと思ってる節のある国の料理がランクインしてたまるかよwww
スープ…スープ…？🤔
ラーメンをスープ料理にカウントするのは日本人的には解せんのだが？
「クリームシチュー」は入らなかったか～。
スープが器に入っていれば「スープ料理」ってカテゴリーなのか？
麺料理とスープ料理は別カテゴリーだと思うんだけど
まぁ日本人でもラーメンを語るときはスープの味ばかり語って麺の味には触れない人いるけどね
クノール粒入りコーンポタージュスープ
ナビゲーターの韓国人が正しい 日本からランクインした全てがスープ料理では無い。
アンフェアなのが、既
にＫ攻法だから笑える。
見くびんなよ、日本を
過小評価しないでくれ｡
韓国云々はさておき、確かにラーメン関係はスープ料理なのか？とは思った。
なんで醤油ラーメンwww
ランキング上位のスープを味わうのが常道
創作でも阿呆らしい
いい加減、韓国人をネタにする話は止めない？
韓国人をネタにするとある程度の需要が見込めるんだろうけどさ
また仏が他責思考で日本文化苦さしてるｗ
半島人のいつもの“自己紹介”（笑）
不正とか裏工作は、韓国起源のお家芸だろ！！
あっそうか、不正や裏工作をパクるなってことか？！
やらねぇよ！！
５味を感じられない味覚異常のK国人には言われたくねぇなぁ～って感じ？(⌒▽⌒)アハハ!
ラーメンはスープ料理というよりか麺料理だと思うけど
不正を言い出すやつは自己紹介し得ることに気づけ。
ラーメンにそば……だと！？
うどんが何故無いいイィ。
……まぁ、これは冗談として、確かに、ラーメンやそばがスープ料理かぁ……。
スープ料理の定義ってどういう基準なのだろう？