フライパンでお手軽！本格的な味に！チキンパエリアの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、フライパンで簡単！
失敗しないチキンパエリアの作り方をご紹介します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
03:26 調理
09:21 試食
【材料（4人分、直径26cmのフライパン）】
・鶏もも肉（唐揚げ用）：300g
・サフラン：ふたつまみ
※またはカレー粉：大さじ1/2
※しっかり味がお好みの方はコンソメなどをプラスしても
・水：400ml
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：2個
・トマト：1個
・にんにく：1～2かけ
・米：2合
・オリーブオイル：大さじ1
・酒：大さじ2
・あさり（砂抜き済み）：250g
・塩、レモンのくし切り、粗びきこしょう、パセリのみじん切り：各適宜
【ポイント】
ポイント盛りだくさん！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#コウケンテツ
＃料理
#パエリア
31件のコメント
風呂敷包みで
このアサリは…
近所のじゃなくて、魚やさんですね！
他にもいらっしゃいましたが、私も甲殻アレルギーです。
海老、蟹は鶏肉で代用とはわかっていても失敗が怖くてパエリア作った事もないし、外食では食べられないしで食べたいストレスに苛まれてました。
幸い貝と魚は食べられるので是非作りたいです。
視聴が前後しちゃったけど人参チヂミも作りますよ♪これも甲殻類入ってないので
私にとっては神レシピです。
ありがとうございます‼️
簡単なのにすごく美味しい！
リピートしてます😊
リクエストにこたえてくださりありがとうございます！！しかもよく使う材料ばかりでべちゃっとなりにくいコツなどもとてもわかりやすかったです。早速作ってみます！
作りました。美味しくできました。いつもコウケンテツさんのレシピに献立作り助けられています。
鶏がホタテに見えた。😊
カレー粉でもおいしくできました。最後のおこげの部分とか、大事なところをあますところなく、教えていただき、感謝です。ありがとうございます。
鶏ももの代わりに、鶏ささ身か鶏むね使っても良いでしょうか？
作ってみたのですが20分煮たあとにまだお米に芯が残ってる時はどうすればいいのでしょう
やっと⭐️作りました😆💕
いつもべちゃっとなってしまっていたのは、、野菜の炒め不足、魚介のみだったからか💨と気づかされました‼️
お米に染みた旨味が半端なくて、いくらでも食べれました😋⤴︎今までで3150のパエリアになりました✨✨
バレンタインに作りましたー！！
ポイントのところをしっかりやったらとっても美味しくできて、旦那と2人でペロリでした！
素敵なレシピをいつもありがとうございます✨
えーこんなに簡単にできちゃうの！😆✨
ぜひ頑張ってやってみます❗️
今日頑張って作ってみたいと思います！
2人しかいないので2人分の場合は、すべて半分の量でも大丈夫ですか？
味が薄いと言われてしまいました。何を足せばいいですか？
過去最高のパエリア、成功しました。サフラン購入に躊躇したけど買って正解だった。
adorei sua receita mas poderia colocara receita escrita
昨日作りました。
やはりごはんが少しべちゃってします。
次回は水を少し減らしてやってみます。
塩適量は私にはハードルが高すぎました。塩見が足りずに全く味がしませんでした😭鶏肉の下味を忘れたのもありますが。。。私には顆粒コンソメをサフランと一緒に溶かしておいたほうが良さそうでした。ただ、作り方はとても参考になっています。ありがとうございます！
動画通りに調理したら、めちゃくちゃ家族に好評でした！！
ありがとうございます✨
こんにちは😃
今晩はパエリアにします、いつも先生ありがとうございます😊
時々パエリアの素を使って作ってたのですが、あまり美味しく出来なかったので、コウ先生の方法で作ってみたいです☺️
コウ先生のレシピは味の素とか入れないのが嬉しいです。
お婆ちゃんのお出汁で育っていて、味の素で育ってないので、どうしても慣れません💦
パエリア美味いよなチキンを
使ったパエリアかぁこの料理
って色んなバリエーションが
あるんだよなぁ
試食して目をつぶってウーン のとこグッドです🙂
No tienes que lavar el arroz, demasiado pastoso, el sabor esta bien.
えびのパエリアもいつかやってくれますかあ？えびの食べ方がわからんのです。
何分炊くのか知りたいのに…
はじめまして！パイエリアフライパン🍳で初めて挑戦いたしました！美味しくできました！ポイントをいろいろ教えて頂き上手にできました！魚介の場合だとやはり、水分が出るので難しいのでしょうか？また素敵な動画楽しみにしています！レパートリー増やさないと🎉🎉🎉🎉🎉🎉
パエリアにハマってた時期ありました、サフランが数グラムで高額なのが毎回ビックリですね。
作り方は色々とありますが、具材は冷凍シーフードミックスで十分。
日本米をこれでもかと炒めて具材を入れて作ると、香ばしい風味で美味しいです。
あー、サフランが安くなる時ってあるんでしょうかね？
急にパエリアを作ろうと思い立ち、こちらのレシピに辿り着きました。
少し焦げが強めになってしまったけど、美味しくできて家族の評判も良かったのでまた作ってみようと思います。
ありがとうございました！
パエリアに挑戦してみたくなってサフラン買ってきました❤
作ってみたい❤憧れのパエリア🥘
おもてなしにサイコーでーす😊
ありがとうございます♪♪♪